[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

zactlion1899

5.39.217.76: a7 E% e* @# I' h
材料:
9 B) X3 U- t- q& A
+ }. E, v* l  M; M3 F; v5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蒜頭數粒（拍扁）
8 }; c) B  Y* O, N+ z
7 b( q7 \. P0 e( ]* d1 G2 y2. 大蝦乾約十數隻1 J- s! _8 C7 k8 V" I1 D- k

; ~& C7 u3 Q$ N: U" b, ^7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜半斤
& _) w( s; f$ O( t; E3 x/ x( G7 a# Y/ o6 P
5.39.217.762 ~. I3 t( O: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 F, f1 D2 d1 O+ p+ N7 Z
做法:公仔箱論壇0 d0 A9 x) ]: R& V( G' W, f
公仔箱論壇" _5 D; ^$ L. l" G" Z! t: R
－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
/ i7 B/ a% @4 M% b& W8 Q3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
! h2 {' c- L1 ]) D* g1 o9 b8 t公仔箱論壇－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。# V& C5 a' z% ~# }( M" e7 {
5.39.217.768 v$ j- q5 N! D* S( K- g
－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
- |" M% @3 A9 M5 u公仔箱論壇! x: _% m1 z/ w& x+ \5 n- B
－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。