[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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材料:
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2 e3 y/ k8 e5 L, _6 v6 k1. 蒜頭數粒（拍扁）
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+ ?1 M& @" l& W/ j  g# _% [tvb now,tvbnow,bttvb2. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤
1 F# O. ~3 X* j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! Q' P5 p" o" }! [6 ?* {做法:
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。公仔箱論壇- d9 T5 q& {% C

9 k: q; ]& ]/ R" H  p$ R; G9 n  n5 G5.39.217.76－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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) O6 u( {; w# ]# ?* s8 Q3 c. }－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。