[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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材料:. ]" a7 y1 L8 d1 V8 W1 |1 g
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1. 蒜頭數粒（拍扁）公仔箱論壇' Y: m9 r  ?  w! d4 S0 G8 M" c

4 {, _7 y# A- @( w) [0 R/ ]" wtvb now,tvbnow,bttvb2. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤
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- L# t4 ~' Q! W) R1 U2 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ w: S5 I4 g( Y
做法:
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。公仔箱論壇# \0 g# `  S: C- H1 s/ r' }' R! L
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。5.39.217.76' j1 v# n# {4 f' u4 Q

5 _& r$ S5 j2 q* ^7 {5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。7 \* g9 Q# C- G+ b# `, k3 c
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。