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- X7 q( O4 x8 j) u0 k' t: L4 |5.39.217.76 材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個tvb now,tvbnow,bttvb+ q: m" o/ D* g" G3 W
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 5.39.217.76, E; a. l' D( T( ]
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% s; i3 O. [- i' l/ V% r& ytvb now,tvbnow,bttvb 二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 ) [" s, C$ x1 k: J2 Z1 `' r* J
+ C' d/ Y) T( X$ O& J5.39.217.76  公仔箱論壇; u- C& i9 F, z# U
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三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 / d0 p, ^" k$ _
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- `5 f1 m& u3 V8 b0 w 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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2 ~$ `0 F5 B' X. P, B% b! a 拌均勻後。
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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