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[中式食譜] 糯米臘肉丸子

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! M2 F# q/ d: V; l6 e" j% A. J4 Z5.39.217.76    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個
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7 ]; n) h( b- a9 s, u7 G  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。
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  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
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  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
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, U4 S- Z+ a8 t& F7 }) R2 ?& l% ttvb now,tvbnow,bttvb    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)
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   拌均勻後。 # C+ y% i* t' \0 n

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$ i( F7 A4 `/ l: D, E4 F  @* dtvb now,tvbnow,bttvb  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。   y7 q+ ?- U8 Q* j1 ~5 Y* j% ~

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