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[中式食譜] 糯米臘肉丸子


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, W' }' r0 s" @& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個5.39.217.768 Y. W( m8 f+ v6 r) `& ~$ x( C

, A5 m+ @' C5 c7 F  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。

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1 L) i; f7 c' C% s  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
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  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 S% n% J0 V' A
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9 h3 Q: t+ T" d  J    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的) 5.39.217.76& I2 }. T: c( F

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# d# b! X5 f0 d6 X公仔箱論壇5.39.217.768 e0 g2 x+ S9 E8 |( L
   拌均勻後。 9 a7 {& b) q+ ?8 a/ ]
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  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。
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