[甜品] 腰果酥

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) I# L6 P8 ~4 w0 Q. X- o" z材料：, V$ ?1 S% P( q, R/ l4 N
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• 腰果 150 克公仔箱論壇& C/ T9 [- s& ^' N- C
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙5.39.217.765 W( C% W$ b! G2 c" M
  
• 蛋黃 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 T+ O, b; u4 Z
  

做法：公仔箱論壇/ H4 C1 u) S7 e0 Q( m" X

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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉2 ~1 V2 e6 j6 o3 u9 W
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時* {' M- |5 X& c4 L! B
  
• 預熱焗爐0 z* A- c( f/ M( j  I2 U9 H; {
  150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果" M! h" @7 [/ k( ~2 W: R" y
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘1 \$ T/ w* X5 i. f2 z8 {
  或至
  ( S8 D+ o4 Z2 r8 @2 Y( d金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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