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[甜品] 腰果酥


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  n, O9 S* u* i4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 腰果 150
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  • 牛油 90
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  • 砂糖 50
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  • 麵粉 140 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 U4 N) o9 e# K- h) c% ~8 {
  • 奶粉 1 湯匙
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  • 蛋黃 2
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做法:
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  • 腰果用滾水略浸 5 分鐘,盛起抺乾,放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘,取 90 克攪碎成粉
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  • 牛油加入糖,打至奶白色呈忌廉狀,加入蛋黃 1 個拌勻
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  • 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎,搓勻成粉糰,並分作 2 份,每份做成直徑2.5 厘米的長條,放入冰格雪 2 小時5.39.217.76, j- H& T7 c1 e8 G1 o; R/ `
  • 預熱焗爐
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  • 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊,餅面掃上蛋黃,再放上腰果5.39.217.76) i! y, Q3 ]' d" r: D
  • 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, U" g: P: G" w* t) I3 L
    或至
    $ u8 p/ _+ ?8 ~$ s; t9 b! O8 r金黃色,取出放在涼架上待涼,即成3 Q7 A# i" @* M6 d! k
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