[中式食譜] 素菜炒米粉

zactlion1899

材料:
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3 i( H4 Q, Y4 f; T/ w公仔箱論壇米粉  半斤              豆腐皮  2片乾香菇 3-4朵         胡蘿蔔  1小塊芹菜段  適量         高麗菜   適量 tvb now,tvbnow,bttvb! d; Y! [8 P) s  U6 j, o# {/ i4 ?/ F
5.39.217.763 g5 t8 }! ^! k& R! A
醃料/調味:
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7 c$ A* l1 i, {: \& K 醬油  1/2小匙        鹽  少許味精  少許              糖  1小匙醋  1/2小匙            油   適量
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製法:
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4 q$ x5 i! n7 P公仔箱論壇1.乾香菇泡軟切絲，豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜切絲2.米粉用開水燙熟3.熱鍋，放入香菇、豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜炒香.4.放入米粉，可加少許水拌勻，放入醬油、鹽、味精、     糖、醋拌勻即可