[中式食譜] 素菜炒米粉

zactlion1899

材料:
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) U- b/ S: s' O  P9 P; T6 x! B米粉  半斤              豆腐皮  2片乾香菇 3-4朵         胡蘿蔔  1小塊芹菜段  適量         高麗菜   適量
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: ]# \, d$ U. p! {: A% p醃料/調味:
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8 t4 F+ c$ }3 c8 Y% c 醬油  1/2小匙        鹽  少許味精  少許              糖  1小匙醋  1/2小匙            油   適量
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& p" Y/ K  B  X; q  I製法:
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. J# ]' G$ }8 z$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.乾香菇泡軟切絲，豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜切絲2.米粉用開水燙熟3.熱鍋，放入香菇、豆腐皮、胡蘿蔔、高麗菜炒香.4.放入米粉，可加少許水拌勻，放入醬油、鹽、味精、     糖、醋拌勻即可