【材 料】 , A* A% v4 t0 Q% [6 g, t( H
A.牛肉 400公克 5.39.217.76( z* s z4 ^4 M& H4 Y# I
金針菇 80公克 8 v M0 a0 f# @% R$ O& E4 Y
紅蘿蔔片 60公克
! X- ~7 i8 i' t$ Y 冬粉 60公克
5 _, f/ o: ~. ?. M2 k; ^6 _公仔箱論壇B.蒜末 30公克
# d: N4 o+ h) f5 y5.39.217.76 薑末 15公克
; ?1 V$ \7 \3 ~6 ~5 d5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76- n& d {# @" E6 ~
鹽 1/2小匙 , p& I& w3 v$ ?3 }
糖 1小匙 5.39.217.765 K) M5 ^1 P/ p& a( x M
香菇精 1/2小匙 公仔箱論壇; c( H4 V3 K* F; Q" l1 [
沙茶醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {* Y, M) Q3 ^) [* j7 t2 o( l
米酒 1大匙
4 L& m* ?* U; H! D; `7 U1 a水 200㏄
; b0 E% K$ S' x- J, ^( f. L【醃 料】 : D3 h2 |. V: a
醬油 1小匙 5.39.217.765 z- G; O. n6 a% B$ V$ p4 n" U
香油 2小匙
& f- s, p/ Z2 ~! Etvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* a9 l( j' z! W) O
水 1大匙
# C5 u; y/ t. A$ M0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
7 B- s4 ] u ~5 ]" Z9 [【做 法】 公仔箱論壇, i" n3 s" a6 J0 \/ h# R
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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