【材 料】
( D1 ^$ n3 q5 d8 T) _tvb now,tvbnow,bttvbA.牛肉 400公克 公仔箱論壇8 f& C/ A$ q4 k. ?# A' ?
金針菇 80公克 8 d8 _* C' _3 C4 [" A6 h! o
紅蘿蔔片 60公克
. Y; k9 }9 M, ?& B7 Z6 ]: a( H& m! r 冬粉 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) C* Q, e' d& m7 K
B.蒜末 30公克
: T% p; w* e9 r6 n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末 15公克
0 W9 x# p' w0 g6 Z* V6 F5.39.217.76【調味料】
% z4 {" P: y% h, I2 G鹽 1/2小匙
' J6 |0 F+ M3 R: Q* O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
7 c& Z! ?9 H7 @香菇精 1/2小匙
% v; x- _6 D" M7 m公仔箱論壇沙茶醬 2大匙
, h _4 Q B, b3 ~% S; e; A) b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 N6 K3 G' v* _& S$ `0 w
水 200㏄ 9 y. {1 k @9 i1 P
【醃 料】
* K3 r0 B# b) ^" d( {! ^, } A6 y7 ?9 G公仔箱論壇醬油 1小匙
/ F2 D' _ b9 v, ?香油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w3 a+ k& p; o* s! Z4 E) v
米酒 1大匙
* B" D$ S) k- h: n3 u5.39.217.76水 1大匙 & X. o0 ?6 q6 S |
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* j9 m. n& a
【做 法】
' K; A2 b4 H! Q2 o( i$ E2 a$ I! Q1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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0 G9 J0 f9 C! o% T/ I" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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