【材 料】
6 ~, x. P- o7 j' z% J7 \& FA.牛肉 400公克
6 \+ Z3 C+ a4 M \4 q5 O. K) ` 金針菇 80公克 5.39.217.764 E$ ]; A) N: B6 P7 k6 u
紅蘿蔔片 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 e" j, C$ e9 O2 q, K
冬粉 60公克 5.39.217.76) L; o Z! u5 ~* Q0 k, p X5 i
B.蒜末 30公克
0 _! h" w0 q4 w( h! a" h: u公仔箱論壇 薑末 15公克 0 O$ l' a2 Q4 i9 [+ ]% g- m' q
【調味料】
1 T& h1 I7 r. T! ^$ P8 ^鹽 1/2小匙
9 u, X" a/ V V: e+ m& i公仔箱論壇糖 1小匙
+ `0 k) f4 z+ ]6 @4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇精 1/2小匙
3 y* I$ X0 c4 U沙茶醬 2大匙
" D2 E1 k& ^ n+ s5.39.217.76米酒 1大匙
2 P5 K/ Z2 a! q I( Z. p水 200㏄ 5.39.217.76. p Z( U" h- v% P& T" q
【醃 料】
, ^+ y; S- P4 X) }& K3 {! r公仔箱論壇醬油 1小匙 公仔箱論壇 E. c. a g/ \2 l6 f
香油 2小匙 8 t1 v1 n' u8 v7 v( h5 W$ [
米酒 1大匙
# I$ v3 ?3 W, S W k3 C0 L水 1大匙
! K& |3 H( y- i& [5.39.217.76太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* @4 O m& X V+ D+ k
【做 法】
' ]9 D5 r" a! v+ k$ p$ p1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e# ^ @( A' K$ A5 g$ `# A
3 V2 @% b& K1 t( L2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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