【材 料】 3 k$ q+ K! \, \+ X, _; b
A.牛肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I4 `5 _" p& p
金針菇 80公克
2 I# `# d& L% y& l, F& b 紅蘿蔔片 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( l W0 |/ Q' a; h: ~
冬粉 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 Y7 {9 g1 O' w% q4 P
B.蒜末 30公克 公仔箱論壇' a9 W* H* A, ]* Q1 t! z
薑末 15公克
/ q' ^, d' Q6 ^/ \: z) s' }【調味料】 9 ?! K2 P0 b1 m6 e) g+ N0 F
鹽 1/2小匙
& V' k% B- d% W+ Y! _" X* f糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F2 l+ P$ U6 }" V- H
香菇精 1/2小匙
+ E' o0 q. j: K* b Htvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 2大匙
5 I% H& W. c5 _1 E0 p5.39.217.76米酒 1大匙
; |' Y8 W4 |2 l% ~+ E' J水 200㏄ 公仔箱論壇2 F% ^# j% Z, D1 V& Q7 i5 f. X
【醃 料】
- M6 m2 o' y7 o. }0 `' P; T4 j0 ]公仔箱論壇醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 b2 t: A! V
香油 2小匙
$ O2 ]0 Q- E e- |2 V2 K* q4 P9 S$ D* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 N/ A* Z: w
水 1大匙
' v9 d ~8 E% x$ V5 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
& ^) X. w7 j( S; L【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 P! c7 l3 ~0 ], i0 G
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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v8 C2 a% \$ Z公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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