材料：
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% Q2 A5 r* v, i/ ^5 r* b% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。% P' H* o! {' p# ~1 r& ?/ Q5 k! _
7 X% z! a$ t; U: J7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 D) w' k; h9 O/ k" D( L/ s: j8 W$ H0 L; d
$ v8 |: c' m3 q. E1 @' l; d( _9 f1 f公仔箱論壇軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 & m7 C& c' `# H
7 ]) R8 c( R- p8 C% v+ q5.39.217.76PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
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