材料：
6 A7 {) e5 F6 j, h0 t8 r
; D; U7 u5 R$ y, R9 x8 E5 x4 P5.39.217.76軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 H# R# R9 ^5 L4 b3 Q- T! Q5 Z7 w
, g* E: w8 o& Q* J* u做法：* S/ N& M; ]3 l4 x5 ~) N
p4 R- ?& E* @0 F- l' `
軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。
3 a0 H k7 U$ n/ ]6 n; w/ ` ]6 N5.39.217.76
4 a) ], B0 t" p6 Q, CPS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
| 
發表於 2007-11-7 12:56 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb) v# D# I$ x% }9 H6 F& s
