材料:. [$ l; U b1 [% L- z' a2 e
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
) y* L2 O" T: ~, I' P) x蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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- g Z! @3 b0 u# R( Y0 P公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇: [$ d: e9 ^% S5 G+ m) T
2 r9 ~6 x, [- \ 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入5.39.217.76* y/ [5 X3 B1 U. v
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起5.39.217.765 c) w+ `* X7 w' L' I6 ], x6 M* V. v
瀝乾，置於盤中9 E6 [0 n8 w' I$ A7 ~: u, j1 B9 T
& c3 K4 s$ K1 V# K% ^' W( Y 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: J8 S' S+ C1 h; b' g
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，5.39.217.765 S i: D% N* ?) C6 k6 z
用鍋蓋燜1分鐘後熄火5.39.217.76% i& o+ M, L x# `9 X
! n! R9 B# E8 L+ @公仔箱論壇 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
4 E K7 q) _2 Q; u2 V3 u公仔箱論壇 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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