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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料:
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. g7 _& o1 `+ J  G
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量1 L% r7 }1 ^, F( [  E1 {+ \

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製法:  
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1 C0 y+ L7 r$ B2 v1 ~- ~tvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入
# i5 I+ N) f5 p5 A公仔箱論壇     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 S! a) l# q6 V
     瀝乾,置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb# T1 Q; \2 u1 y( A+ E9 z, o

- Q6 V# S/ x, u3 C" X2 O公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用
% o; l3 z* o; q1 h' p7 ], yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 f0 }9 o' j) u5 f6 \* V1 u" g
  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,公仔箱論壇8 t# {. m6 o5 C( m7 X8 g  ]
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹
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