[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
/ r2 \% E; x) ?% \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ {, J: b4 i0 W3 e# F  K' B& ?$ F
青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 u5 k: `2 I, Q- _
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
' l0 I! E8 Y" X: `9 c" F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i6 T# D8 M7 w0 w& ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 o* `- H5 y6 p7 V1 V; _
製法:  公仔箱論壇$ K: v6 O3 I( W. z4 u

/ }' p2 Q9 W/ C' ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
5 O' D9 G4 i* _, C" {& j6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
7 D# |6 Y8 b: a$ s, ?9 q     瀝乾，置於盤中
8 {6 P7 u; o9 N( M6 k, o5 x( |% u
% l( k5 Q+ g6 k! ?) Q  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
2 @) ^0 h: o# g' M公仔箱論壇$ v* P% Z* j0 H0 j' @
  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb/ L* J8 H7 G4 }5 w* a% t! [' }
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
4 X7 H% }8 P$ o1 w3 y
) W) `+ m5 {  S5 ?+ Q4 q1 @tvb now,tvbnow,bttvb  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, _3 Y. k, e
     及麵上即可