[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:
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/ j5 f5 n+ I7 A2 ]  l; w2 U/ c, d& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
7 M1 s  K  a7 F0 V; v蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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7 N8 W' L, o) w) P, }4 |* H公仔箱論壇製法:  5.39.217.76- K' F. W8 ^; \9 V" R3 h1 ~

, P' X4 v' k3 P1 ^公仔箱論壇 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 ], F  N5 N4 S* L* j1 z
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
+ Y. y' y5 K  W4 @$ ~/ m     瀝乾，置於盤中- f0 n% B3 L, o1 w+ U8 e5 U- U

- \6 [: U3 |% n# }; V* ]公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
' X1 g7 l# {5 D  R; l) Utvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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! Y% M7 ?6 [3 w! Q5 o% vtvb now,tvbnow,bttvb  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹, ^7 r0 a+ W5 _, h1 h6 e4 c+ N
     及麵上即可