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+ l! h+ \% T- W" D, l3 \簡介：
0 B3 A6 y5 @6 }7 O, y5.39.217.76炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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材料：
' x/ i0 b( q h$ Y: [雞蛋8 隻
+ s9 ^* t! S2 T+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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素高湯2 杯
) I/ E- h, V, d% h5.39.217.76% J- c# o1 r# q* U+ A7 ~9 i% m; R
p L0 N, G6 ^, x! o鹽1 茶匙
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i( {8 Q$ E# O2 g9 v9 d' t生粉1 湯匙
5 E( R, b2 l" S5 M6 C' W公仔箱論壇
2 K( w( W7 @! J* V* a0 U公仔箱論壇
5 U* w& |: X. E" e$ p6 Z% s/ G+ X油1 湯匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) _0 C" |' E4 I# [2 a$ _
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 X# t6 L9 w4 \; {4 u
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。5.39.217.76, {% i, F' e' e* j
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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