- z+ P4 J) _ [) ~$ z d5.39.217.76
) v6 D5 B: E, n+ p3 X; U% J簡介：
7 e) y7 w( W7 o, D$ O) Otvb now,tvbnow,bttvb炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
9 x. D9 h% R( f8 C* X' ~. G/ \5.39.217.76
1 c; ]! G" \; C3 I: D; w7 d公仔箱論壇材料：
, [, A! W+ G6 u( [, g$ d' ^雞蛋8 隻
. X, M a9 f% M3 T/ S7 {7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y/ H/ D) |2 T2 C2 [5.39.217.76
# ?/ M1 @; @( e* R素高湯2 杯
% W) [5 Z k6 D6 J8 B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb5 U1 Z6 x$ [7 M" h5 M+ K8 V
+ G0 G1 \+ k* ^& Y s) ]! z$ H* E鹽1 茶匙
. l& x4 V- H) `. _- C8 q( Etvb now,tvbnow,bttvb
# e. \, x: `2 Y% a6 `/ j! a6 g3 C5.39.217.76
. P3 y* Y9 ~3 W" ?1 i& f- a公仔箱論壇生粉1 湯匙公仔箱論壇: D6 g" W C" @+ s! B @7 s
/ z6 `" w; @1 ?4 z2 r0 N2 Y2 g) I- g+ C! n; s1 b, N. H6 i" n N9 w
油1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 h4 \6 \' [- _6 H, ~
tvb now,tvbnow,bttvb: I6 j* X4 ^9 [1 G9 D5 Z( |
製法：" s5 s( j; M) }, b( L
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。3 a+ O. V7 Q, v( l
" B& {$ q. t6 P9 b* d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s N$ n4 i k$ N& j( b
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
3 U# q4 C {) a) u4 R公仔箱論壇
* ~1 W$ a; u, U* O0 @8 Y+ Z* M公仔箱論壇公仔箱論壇& }: X# h$ B; g. G* _: K$ \' e
3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
| 
