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簡介：
7 @5 F0 Z6 t" Jtvb now,tvbnow,bttvb炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。公仔箱論壇& y* Z; w1 W- s, W& M$ E8 S
! t4 s) g" {& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：, S1 V' C/ r$ J3 W
雞蛋8 隻
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1 C8 v( K. q# g3 |1 f9 etvb now,tvbnow,bttvb素高湯2 杯
0 q3 J: t; g z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 m% u& d9 V" k7 V _
- z& U# H ?) s" `9 A鹽1 茶匙
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$ X& ^+ b; v6 B* p" _0 L; c; y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1 湯匙
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* ~4 Q) t2 G3 K: z! Q5.39.217.76油1 湯匙6 V3 N$ ?8 ^. u. l. L
* U D( S1 }: Z/ a# a製法：tvb now,tvbnow,bttvb% k: b6 x5 ~! U
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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) a9 R/ P$ L" l3 Z! B公仔箱論壇2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。! B9 U9 J% u0 H) E" d/ c
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" ]7 S! B; z/ b' U4 Stvb now,tvbnow,bttvb3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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