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簡介：tvb now,tvbnow,bttvb( V- u) M8 T7 y( S* T. | Q7 o
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。公仔箱論壇% {9 _4 g1 s( \8 p
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素高湯2 杯
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生粉1 湯匙
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油1 湯匙
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製法：
2 j. X6 ]2 F* `* i0 M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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! U1 c7 Y+ V8 O' S* W7 O. T4 a5.39.217.762 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。) j l8 l, F: U6 Z, x7 h, M
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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