[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個# b2 T- M7 I# R& X, W' V3 o& }% y% g

4 x1 x  x  T; V" ?  Z- s( c) _公仔箱論壇南瓜肉約200克
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肉碎100克1 X/ A+ y, l. b6 J# M' h
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調味： 鹽少許5 E/ d4 {, `0 c& d5 ^* [
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低脂忌廉3湯匙. Y4 J" l& y: s9 n
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麵粉1湯匙
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6 c- b( B4 ~  \. L7 F8 ztvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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, l* y9 L* D# Z8 _5 c# B2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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) s/ t' Y, O& x4 s) E5.39.217.765.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。