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% A8 z- x3 p6 I$ k, f1 x簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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4 u! V8 [* @9 R8 Z- [" g6 c材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! ^; ?3 n+ W& `! W u2 F. ?, ~
' \5 g/ @- r3 ]4 J2 Jtvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張
8 V! Y7 @; h ?, ^: _) p7 L1 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" ]7 t4 ]/ ]0 g3 @0 u' l9 {& O
青蘋果--4個
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鮮蝦--12隻
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洋碎--20克
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白酒--50毫升公仔箱論壇, R" B& w1 v w
, |5 w" M+ N- w$ t" D公仔箱論壇淡忌廉--150毫升
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3 j% ^$ R" J0 O! }0 z3 V1 }tvb now,tvbnow,bttvb牛油--10克
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粟粉、開水--各少許
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5 s, q/ r5 T5 \5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v( c) m M6 S7 g% W製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。, {- e% M+ [5 ^0 F: @3 [
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。: C5 J1 H k; g
6 b! T% O- @2 }% \* I2 q/ v6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。5.39.217.76( Z6 C+ G8 J6 |( o1 X
* t; x* N. D' ] N7 V0 otvb now,tvbnow,bttvb4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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