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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) e# v" R. E; y, C0 ^
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材料： （四人分量）* }! P2 L% U7 I0 a$ T2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 ]; K- ?( T
米紙--4張
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青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ s! Q* h" o5 h8 ^
( i( d1 u! h- A3 Z; S; X3 ^4 [3 o鮮蝦--12隻
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洋碎--20克
6 u( G) ?; _* }& stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 o0 |8 t4 B# i
白酒--50毫升
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# S6 W6 l) G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉--150毫升
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牛油--10克* d$ J% V: p: ~4 H! o/ b
* c2 m; e2 Q$ A公仔箱論壇粟粉、開水--各少許5.39.217.76 I' p, K5 R Z" p; u
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製法： 公仔箱論壇7 i+ y/ h2 Z* ?7 b5 a
! |2 Z. \& ^ {2 S' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb, U% ~( u" j3 u" B8 U/ s
7 }8 }+ z: W% z$ H5.39.217.762.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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