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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。. w G0 N! ` ?0 M8 C
& p9 k- u4 M, d6 D材料： （四人分量）5.39.217.76$ Q. e A# v1 K4 v4 I% l7 m; z- ]$ w1 G: ]
公仔箱論壇. s8 C6 D; c$ d4 y; X& a
米紙--4張
4 Y& _* h$ W+ F8 c8 s/ U# F0 f公仔箱論壇公仔箱論壇* @0 v0 p$ I- V0 P. {* ]* u6 F) {) Y
青蘋果--4個公仔箱論壇2 a0 F% t' ]- O# `
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鮮蝦--12隻
, J+ n8 a9 [% }; |% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( L) B q* }) L
洋碎--20克% P, L4 ]8 A+ F8 }
/ G- F, s& ^! f( i/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒--50毫升; X! a1 M% X) k2 K
5.39.217.76 k. d9 Z" j& H2 i: p
淡忌廉--150毫升
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) h* W1 R% X. M牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' E- ?$ m. ~5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 H7 g/ t# l# f: M. I- T
粟粉、開水--各少許, h6 ?( r) y! S. @# L; n
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- d% Y; p- j. q" O5 `9 L6 V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
8 o, l1 }, M9 F2 ^: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s* n* e! S5 F! L公仔箱論壇1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。tvb now,tvbnow,bttvb( G+ L% U) f/ u5 p- n: F8 A# i
9 `0 M Z! O( [tvb now,tvbnow,bttvb2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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2 \8 i) o6 y% k6 y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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