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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。tvb now,tvbnow,bttvb+ O- B7 ?0 e4 ]! W7 K/ l
1 c3 k5 @: X9 m. w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： （四人分量）5.39.217.764 S0 h3 x) V* i4 u/ f+ w, _
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米紙--4張: g: j2 ? q! r& w/ ~
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青蘋果--4個
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/ H( f# o% @" p0 {+ |$ s鮮蝦--12隻8 g7 M4 b f8 Z/ O9 _0 F2 B
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洋碎--20克- l' Y* Y; e, [" _0 T- W
. f; j2 {. o. W% Z/ N* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒--50毫升
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; |! Y* x/ w6 C7 }1 v公仔箱論壇淡忌廉--150毫升+ ?) ? l2 t5 N7 Y
8 z( x3 z6 m! M) k; r) f牛油--10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& n- s: |) ~4 q# G1 I0 _
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粟粉、開水--各少許
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0 f5 Z" g t) D/ n6 z+ D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 5.39.217.76/ P! @8 J3 R; e) V; L# Y8 A
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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+ e- q* \# t9 p% b5 m4 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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