[西式食譜] 米紙焗蘋果蝦

zactlion1899

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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 J, b" _/ b* o( h+ ]: _5 y

" u) ^5 s1 m- T8 s$ I* [  ^( r; q5.39.217.76材料： （四人分量）3 ^5 s2 S: K0 @2 d5 m6 F0 `. B3 X
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米紙--4張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ _9 u. t/ F  f! K

; A7 I/ a: y+ S' d) E' Jtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果--4個
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+ n* a# f, }) e" z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦--12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; D3 ~- Y3 c4 V

9 U' p. i* D/ U% ~2 H洋碎--20克公仔箱論壇* B' C. e! R, _" @/ [! f4 T

% d3 P, p* F" m, @) q1 J% ?/ {tvb now,tvbnow,bttvb白酒--50毫升
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' f6 \/ E+ [0 `( U/ ~9 ?5.39.217.76淡忌廉--150毫升
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6 y0 e4 g2 `% x7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛油--10克
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粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 K4 L4 j. \8 ]  t: t
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/ [+ V0 c) e" K4 h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。5.39.217.76, L2 R& C  {2 J5 ~

5 F+ J" `8 t: P. A6 v2 stvb now,tvbnow,bttvb2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。

carmen_girl

好似好好味..好想吃啊!!!