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4 E7 }: C3 v2 k% B5 M6 K4 k) z9 y簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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2 p3 Z1 p& F6 c4 O+ U2 `% }5.39.217.76材料： （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ E! ?4 K- w2 \' L' d9 v
& z( M' v9 c: q1 E" {tvb now,tvbnow,bttvb米紙--4張公仔箱論壇7 {6 t p# F% |- d1 |, I- n4 s
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青蘋果--4個公仔箱論壇6 |5 h& D/ t4 L3 a
: m$ a( [- G3 atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦--12隻
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' [1 [8 }1 o/ K. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb8 b: A4 C0 Q+ Q# Y6 N8 u
5.39.217.764 U+ N8 e: R/ Y
白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升5.39.217.76! E1 b( d7 F0 C# w) p- s5 o0 z
9 x; v8 M1 q; y: B牛油--10克5 j- ? [+ C% e' A6 N2 }, v; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 R$ }6 [6 q }' e# t
粟粉、開水--各少許
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製法： 5.39.217.76. `( ^9 Y; v4 E0 A& O, E8 ^% \( n
3 x" P' t3 l9 w& c公仔箱論壇1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。7 W9 B8 }( b; {+ \0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ b- u) X; T- S+ H3 {6 \
2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。tvb now,tvbnow,bttvb! |/ n/ I0 L. L! e! H( N9 Z
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。公仔箱論壇6 @/ E" ^% N: ?. s+ m
% {' T# P& O/ M* u. p) F公仔箱論壇4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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