材 料】
* N6 A) |# |7 ~- }, }油豆腐 2個
! {+ Y9 Y% V, M4 ?" F* R5.39.217.76沙拉油 1大匙
, \4 [8 I* X7 V鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( J7 G( ~& H& r, o) S1 s) _- S
魚丸 3個 ) V! N2 u# b0 K4 h u3 I+ ?
麵條 150公克
3 z3 ^3 n& z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 10公克
) J+ Y, n: W; E! H5.39.217.76白煮蛋 1/2個
5 }8 ?& k/ D- ]& I紅蔥頭酥 少許
* A* ~$ X( a: ?7 S. [7 j九層塔葉 少許 5.39.217.769 S- p/ X5 N% s: C4 e% e& E0 T
紅辣椒片 少許
; G J0 m- W" Y% Q; S! i5.39.217.76【調味料】
0 K; ^: U) N/ l5 R" F6 gtvb now,tvbnow,bttvbA.蝦米 3公克 ( `) O% u7 c4 |8 |0 m
紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇# C3 V- J R5 n
大蒜 1個 公仔箱論壇% _% B' h0 A6 e. ?' u( z4 s
薑 1小塊 5.39.217.76 d5 H# t/ b- q" H$ D
乾香茅 少許 }1 N7 p. G9 M7 X" C {
紅辣椒 1/2根 & [. R8 z' r1 [3 q+ H G7 ?
咖哩粉 2大匙
4 X, A0 O @8 {( g. { 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I6 J2 K4 D3 c: i' R
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) h e, `# Y8 R$ n
B.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, B, ^. r0 F
椰奶 200c.c 7 I4 S4 |7 w2 I' ~& V" H
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! m! j- x$ M' }+ w3 ?3 G
胡椒粉 少許 5.39.217.76* K& z/ N( U0 s
【做 法】
1 V, n7 G0 C* G* [* T2 w% v1 E公仔箱論壇1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
- D2 k# b3 {- r/ K5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
" m* U k7 P; G4 ~0 N公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
+ X/ U" B' A, b% W4 u. Z4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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