材 料】
n$ ?" V/ H# S0 f* ?, k公仔箱論壇油豆腐 2個 公仔箱論壇/ v( B1 I3 ~" _6 U, `- }7 M
沙拉油 1大匙 5.39.217.767 p H1 R4 M) x& K4 _. g9 B) G
鮮蝦 3尾 公仔箱論壇! n7 [ w5 ?- A. W% g6 c
魚丸 3個 tvb now,tvbnow,bttvb: k' R9 }+ p1 N+ S3 \
麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% O7 X' O, `
豆芽菜 10公克
I: M' e/ ]* Z, |! Z, ~5 m5.39.217.76白煮蛋 1/2個 % Q- E, E8 \) E9 x; g
紅蔥頭酥 少許 : [! h0 p7 J4 F5 X" C; h
九層塔葉 少許
0 k& x$ y; a, Z4 J紅辣椒片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 h8 e$ _1 F( F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ z n' ]6 c
A.蝦米 3公克 . D3 v/ {; H1 z6 z
紅蔥頭 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 p5 N& c4 s, G" |" i
大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ S$ @: y) i% K3 Z
薑 1小塊
% c4 X# A% P4 T& U4 \tvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許
. H8 m2 G$ C! @7 b) j1 v1 t 紅辣椒 1/2根
4 `: B* i) z+ W. X) f8 K* Dtvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙
! w+ r; K$ h1 b9 L( g! A1 `9 J 蝦醬 2小匙
0 w, L5 g& i- K: p7 p8 D 沙拉油 少許
. u4 g& m, o/ t u' y+ w3 u/ tB.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F |+ `9 x; Y- U; ?9 k0 Y% ?' y
椰奶 200c.c 公仔箱論壇3 {1 X" o4 h4 Q8 M1 a
鹽 少許
( c; q" k$ Q; Q, |6 D- F: G0 S) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
" O( C q) T1 C+ B1 ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% S6 p5 D X' ^
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 5.39.217.76- x2 ? t- F) s; g5 Y
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
! l3 K3 {3 H* Z$ D8 v- z3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 ) s+ m9 m' t" x9 s/ a. f
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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