材 料】 3 c0 G/ s/ X0 a+ h0 p
油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# i5 H& L% ?/ f) p5 S
沙拉油 1大匙 5.39.217.76# @9 W/ t' n& ~4 T
鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb+ g I7 A, u7 m
魚丸 3個
$ t. \/ k# E8 y: F公仔箱論壇麵條 150公克
! P6 G# W0 Y, w+ e1 n公仔箱論壇豆芽菜 10公克
# o7 _, P% j3 s$ N0 Q' J) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個
. C C9 i' K1 F: Y! Z( ~紅蔥頭酥 少許
/ J& [% ~5 R4 y# G% m) ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 少許 * h) m9 ?$ f; }7 ?+ t$ ]2 t
紅辣椒片 少許 公仔箱論壇0 G4 W$ f9 \2 y" y, r `' @ V
【調味料】
7 }" |8 D. \7 _: NA.蝦米 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb" j6 O, _. S$ k: G1 S
紅蔥頭 1瓣
/ ~: c9 i# ?5 i3 p& F 大蒜 1個
n( ]# c5 \7 p/ L* L ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑 1小塊 ( g! s" g5 U8 T/ B. s. ]
乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" X: W/ p0 R* @' X& L. c
紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ T% x: x& R5 F. X
咖哩粉 2大匙 % F' {+ p" R# Y) U$ r2 ]
蝦醬 2小匙
5 B! N2 _* k, _* d. G) e! w! X+ p 沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 o& I3 r5 ]. d$ I) L% I; B
B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb" U( l3 r1 d7 D6 R* j, C+ j6 i7 N
椰奶 200c.c
# D- ]. U# j. q公仔箱論壇 鹽 少許
8 I) y8 G! D& T$ n+ E8 Utvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 5.39.217.764 O# G+ F; }; H s9 ^% G1 D/ G
【做 法】
- e' W# p; c3 m& X, _& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ {0 X' o; q' N1 R/ Z
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 j9 j( ?" r# [& }8 f
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
4 z: h* c0 q& G& N( h公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
