材 料】 - |( b5 j. P& P% V6 d0 |' W
油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb, G$ B+ z D& j$ D- K0 g8 T' u
沙拉油 1大匙
6 G" H$ t1 ]7 b+ j, z鮮蝦 3尾
9 P) M* y6 @5 w& v& v魚丸 3個 公仔箱論壇1 ~! F9 K' I9 ]7 r# v& k9 R
麵條 150公克
1 Q& G0 d, ^ C Ttvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克
: E& E2 w; K8 Z# ]" [( `白煮蛋 1/2個
! g3 F9 K% u( S+ [% q/ q公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許
9 N1 N& H" @" y8 M2 J公仔箱論壇九層塔葉 少許
a" f) l& S) g7 L紅辣椒片 少許
, M0 @7 V0 a$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇$ B0 Q1 U6 j1 }+ W
A.蝦米 3公克 0 f g8 n0 \& b+ t N) _) \
紅蔥頭 1瓣
/ [8 [7 i8 g+ {/ ]/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 1個
; \. y7 b$ W! Ptvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊
7 T% H/ Z. @; V* m5 `- _公仔箱論壇 乾香茅 少許
7 s! m5 d$ i3 T m1 r; D- v, ?- E% q5.39.217.76 紅辣椒 1/2根
4 G M, ?; b% g- r! W" d$ ~1 F5.39.217.76 咖哩粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 K& r6 s8 y: j5 W5 A" E; \' g
蝦醬 2小匙
% j- A( v( n7 n1 e4 g) ` 沙拉油 少許
$ _* D7 E% q2 b2 l4 ^% ] S# z2 GB.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 q" R, M w$ s& _% F
椰奶 200c.c 5 n& U( u) U+ n
鹽 少許
( T% F" M: Y% R4 G, f+ i公仔箱論壇 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 A: e |, Z5 f' Q ~
【做 法】 * q/ N' T# d$ o5 l: ~6 Y* Y
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 ' b v, @: {9 U v2 \
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
1 ]7 ^0 ] K4 v& H$ I3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 7 ]9 e+ o. w6 X, }% K- Q
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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