材 料】
9 O- o' X% ^2 C0 M% `7 D* Vtvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個 ! y$ {4 B4 K6 K! D/ K( N
沙拉油 1大匙
& h. k7 U; e& ~/ Q2 v" V% g公仔箱論壇鮮蝦 3尾
% q4 d# Z$ N4 v# S7 T- a; \5.39.217.76魚丸 3個 5.39.217.76/ U0 z6 Z% `; d- P l
麵條 150公克
# Y" \3 \/ w2 q豆芽菜 10公克 # D) y' i0 v, Y& @+ O! b/ B, ~
白煮蛋 1/2個 4 R; E7 ^. r: |' |$ ~1 Q" y
紅蔥頭酥 少許
% q- M7 w; s! V: f) v+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉 少許
& P. F" ]& ?% e5 {4 B7 N5.39.217.76紅辣椒片 少許
- P5 q1 R2 t8 V' g( J6 b& L; n【調味料】
. v0 w+ M& Q/ ?# J' P5.39.217.76A.蝦米 3公克
7 |9 b- b8 g5 w$ Y {/ M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q z5 f& m9 }" T( l' b7 j
大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, k7 V1 `" v2 j, C( n
薑 1小塊
& y. c K; D4 f! q3 V 乾香茅 少許
, R8 _/ h+ {0 ]. u! Q) @公仔箱論壇 紅辣椒 1/2根 # K, ?$ l: s, @, T
咖哩粉 2大匙 U u4 s6 w$ F* V
蝦醬 2小匙 ) B4 x; y+ _& `) F5 q) B8 h
沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& Z. f$ u" D; w" I
B.雞湯 500c.c " o9 S" C& q; Q6 K
椰奶 200c.c
2 `# Q# j$ z: b& m 鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 x d& I9 D
胡椒粉 少許
5 h, {1 r/ `- a6 j! S【做 法】
2 T7 P o' i( c4 ]6 Q! j w1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k# ]) J3 _, S2 ~2 X
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
& ~/ r& R) G8 t# f3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
. ^. k! R# A7 U' o4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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