牛柳 - 160克 $ ^. k% ?7 D9 N$ \# F6 S
西芹 - 160克
9 {% s& y' t5 f0 ^) _公仔箱論壇XO醬 - 1湯匙 5.39.217.766 ~3 X! _2 H# v' S
蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, p& ~$ f* E) z8 S0 r, f* {
紅椒 - 1隻
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生抽 - 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ V3 X- |2 N$ Q; L
胡椒粉 - 少許
! j" c T s1 k9 f8 p0 k& j5 S生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! T3 [6 D6 K7 R
糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' g% ]. I4 w2 K1 T
油 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# Z" s8 K8 X7 j+ X
水 - 1湯匙公仔箱論壇4 `# s: ~7 H p
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& O# q% k; K, P5 f" K8 Q麻油及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 o% ~1 R% p( b( @/ B" G
蠔油 - 1/2湯匙 3 f8 f t7 Z. N- I* _* D6 k. s' G
老抽 - 1/3湯匙
& W5 j) F1 q9 w" A- l0 a, c2 H! Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙
( j6 d$ M& K3 I f( G! K. |# p糖 - 1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* T& z* _- [; a% Y2 F% D q
水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb( V: @! m/ k! V/ k% \9 I/ }$ x1 u
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
1 s. h# |/ E: G! e# N3. 牛柳泡油，取出。 - Z2 ^) X9 G" |* o: j7 j- f9 V
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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