牛柳 - 160克 5.39.217.76- n6 Z: [6 Z. f1 ]3 D: y( t( ~
西芹 - 160克
( T. r" o6 q$ e& Y9 `6 J7 A. ~XO醬 - 1湯匙
* I- j6 Y j" U$ m" c( n8 n- P5.39.217.76蒜茸 - 1茶匙
0 i& e- D2 Y! {1 A) J9 W* y紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; m, `# q! C4 ?! p3 H, r. z D
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" r+ A1 Q( e% E3 S( U生抽 - 1/2湯匙 6 A. _- ]# O$ k* D' X
胡椒粉 - 少許
* K( u4 m+ u4 N2 X6 \生粉 - 1茶匙 + Y" v5 {/ I+ ^0 W+ w. T3 o0 @
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇0 h2 j' h# n x. ]1 l
油 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 ?+ Q! O8 c( {$ c
水 - 1湯匙
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5 U/ C( |9 O4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 M. m; F. P$ V& M9 T
蠔油 - 1/2湯匙 公仔箱論壇6 Y. ]5 N' N" `1 y* w" b* K
老抽 - 1/3湯匙
8 k, @: l# s5 @! J" `( ^5 g5.39.217.76生粉 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( K$ R" ]3 L& R, s
糖 - 1/3茶匙
0 T( t- e/ V! {, q9 ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 & e v# C8 r% [" f6 u) w) i
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。
/ q4 V% }; S) {, ~9 C6 f+ t9 h3. 牛柳泡油，取出。 2 p% r5 J, E) y
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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