[中式食譜] XO醬牛柳粒

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牛柳 - 160克
( L4 z7 I3 J4 R) ?/ v西芹 - 160克 . y6 W: M( D+ |4 g# Y
XO醬 - 1湯匙
6 }% T* W5 I% y/ D) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙 5 ]. T0 p6 [3 t) j9 Z
紅椒 - 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' @# n' ]4 U  R8 T, S; _

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生抽 - 1/2湯匙 5.39.217.76* |" o/ n2 a8 ]* }
胡椒粉 - 少許  
" z: q+ C" c. A0 E) j; ^生粉 - 1茶匙 3 p9 k. w% h& ^9 i* l
糖 - 1/2茶匙  5.39.217.76* H5 V7 d- M' ]8 M- x; @
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) C1 Z  y0 f: x9 I/ P
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許 4 Z: ?. ^9 D7 N! d2 v% p
蠔油 - 1/2湯匙  - j# b. w, v4 V6 }
老抽 - 1/3湯匙
& Z) j/ t& {: h; }* t生粉 - 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb' z7 K- s% ^: q) l' Z$ V
糖 - 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! S, B: s1 Q- n
水 - 3湯匙
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' `  J: g- W: y# t0 ]" _1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' }/ v0 h9 U# K# z( H, ?
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# I- ~" B' E
3. 牛柳泡油，取出。  5.39.217.76% x* w0 z% ?0 [) @6 W3 B
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。