材料
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# z% A9 A( P) n0 }. K龍 蝦 2 隻
& J" a0 Y: \7 `5.39.217.76煙 肉 2 片
) r2 {0 W+ Y! K; E. |; y0 m+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮 蔥 1 / 2 個5.39.217.762 W- U& a( y! s; |1 h' I$ M! j
蘑 菇 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb/ l' C, b7 v% C
牛 油 3 湯 匙
' b# u- f3 Y( ]% |' a' c小 麥 粉 2 湯 匙
6 Z- c; U# ?( E4 R9 N8 U$ |麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 n: } \) y Q
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
4 P* m+ k7 o9 Z. d# @公仔箱論壇水 芹 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ ?' d" R# F% q, K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 o0 ^7 k' c- H8 R) `9 l
8 \6 v* J$ k) j9 P( q8 y5 N 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。tvb now,tvbnow,bttvb' s- `/ [/ O0 z
7 O! j# f$ u. P/ c Vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。公仔箱論壇/ p6 _2 z4 q8 I5 N2 e+ P
: @8 u" s( o+ J% V# W2 u公仔箱論壇 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。5 }7 W- ?+ J. O% ]: o$ O( Y- j
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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