材料
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龍 蝦 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb) U. ^3 |9 z; n! O4 O5 n1 T3 [
煙 肉 2 片
% y3 X5 |# l8 s泮 蔥 1 / 2 個0 R4 s# g* d V8 O8 R8 n
蘑 菇 8 粒: b7 o1 ~2 Z- J C: M! O( e
牛 油 3 湯 匙公仔箱論壇7 N7 q. t! e% P. w
小 麥 粉 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# J- V7 e& ?, m4 @' H
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙
: C& Y2 L5 m( j8 f# j3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
5 C! {+ S- K5 U3 c5.39.217.76水 芹 適 量
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
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, J) [! S [: b 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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* \0 {5 `2 i# s9 l1 ]5.39.217.76 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
/ e' c' R0 o) \! c2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [- t9 |3 H: h2 n" O1 B2 p公仔箱論壇 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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