材料
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% V' B# o# J$ v9 B# c: Qtvb now,tvbnow,bttvb龍 蝦 2 隻公仔箱論壇( h* i+ P1 z- e
煙 肉 2 片) K0 F( `2 U4 u" d0 t; \
泮 蔥 1 / 2 個
; z/ x- H- J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑 菇 8 粒- X" u V4 [( \$ M& G7 a
牛 油 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! {' H2 K; K& y7 I! T
小 麥 粉 2 湯 匙5.39.217.76$ b+ {0 c1 r) l$ g
麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙& A$ n% B, x9 ?4 ?; q
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& }+ r+ W2 F
水 芹 適 量
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做法5.39.217.76 w5 D2 R# r& b& C
( t, F9 L; h! s, ]; K6 }! e公仔箱論壇 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。公仔箱論壇1 c4 @9 W) g5 p* X( N# `% r% x' \
W V; R0 j, [. b" M. N0 `5.39.217.76 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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: g7 l; r4 a9 c6 e8 G# X4 J5.39.217.76 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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