[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
- ~4 D! V4 D4 u, K( G% D公仔箱論壇肥牛片六兩  {5 }! x/ B1 u" C1 v/ |
洋蔥一個(切粒)公仔箱論壇  s0 c- Q1 B# `% X, G/ ]
蒜頭三粒(切粒)
5 L/ ^6 o; w$ ]* I5.39.217.76意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb! T2 z5 D+ L6 j2 ]" s
幼鹽半茶匙
! N! Q) r" W7 M) y# \5 S' `. Wtvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉半茶匙5.39.217.766 u" t$ t2 U9 [6 d) f; k
紹興酒一湯匙
. s4 V5 T0 |- ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條
% D! K3 I' W! Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: j+ ^/ M9 }

2 d1 ?. i5 k& G* l' |公仔箱論壇【做法】5.39.217.76  E4 b) |2 T$ F9 ^- q! ^
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
7 L+ @7 w$ n4 g; }2 O4 p(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 6 K' o' m) ~3 y1 a
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
+ R. a# E7 Z+ W7 J' K5 F" jtvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: N+ T& w8 {8 f  e
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
& J. h: D4 [3 G1 n) T& a. S1 t5.39.217.76(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。