[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
& l7 z. n) ?+ j( U1 q2 v肥牛片六兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! r8 i& h; ]0 g& z' O" t
洋蔥一個(切粒)
3 p: ^, y+ @1 c) s! C  C4 \5.39.217.76蒜頭三粒(切粒)
' N* q" l3 r! ^8 u- r- L公仔箱論壇意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb( ~- W$ c8 U! L" E0 e8 i
幼鹽半茶匙
9 g1 s3 r4 Z" E( p$ k8 _; C% W! Vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉半茶匙
( l6 i& {1 v, v, p公仔箱論壇紹興酒一湯匙
6 W! d% k2 f, t0 I" I+ V! q5.39.217.76青蔥一條
4 l8 x- ]% r# C6 e* ]蠔油一湯匙公仔箱論壇: W1 C2 S6 @+ Q# \6 h

# h9 ~+ k6 T( l0 a6 K  M【做法】5.39.217.76, ?( K9 T3 e7 J6 z3 I9 |
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
! a( L$ z; \! X5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 5.39.217.76  j4 [: Y7 _* I) c+ R1 V( M$ D9 D
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- a6 g% I$ U5 W3 R+ F  [6 {. b
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 A. s) D3 j3 Z
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb- k5 W( g3 i( ?, G
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。