【材料】
5 J6 O$ M# o- stvb now,tvbnow,bttvb肥牛片六兩
8 [! Y% x) v, F/ q* `: p7 g3 \5.39.217.76洋蔥一個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) X( Z* w" D; @
蒜頭三粒(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ x$ e, P, Q+ T' @ z/ q- i
意粉半包
- J @& \$ R. Q' J: I" T6 ?幼鹽半茶匙1 S6 z7 k9 f8 [; g% Y
黑椒粉半茶匙
4 V ?. K3 S2 S, g3 D* R; ?& R紹興酒一湯匙5.39.217.762 Q o$ L1 b( Y; Y
青蔥一條
7 R, m8 Y+ ?4 l8 C5.39.217.76蠔油一湯匙
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( Q% F% P9 A) R% L) t" s/ i) Otvb now,tvbnow,bttvb【做法】
: y+ ~# u& c; @& a, @7 |(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
4 ~8 \" A' ~" V! Y5.39.217.76(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 5.39.217.762 C {" w% Q! X1 Y: W( `$ A& M
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 e8 d) U2 K- u
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5.39.217.76- _& f8 F) b! g. ~3 L0 x
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
! X: _& z/ c6 Btvb now,tvbnow,bttvb(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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