[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】* t/ M1 V! k, v: E  {% E  d0 T
肥牛片六兩公仔箱論壇- T( f$ }, P* f9 }
洋蔥一個(切粒), i+ U0 x/ N2 Q  I0 p
蒜頭三粒(切粒)
% k2 _" X8 P7 q. y1 a' E6 g9 g意粉半包5.39.217.76- J4 F# D$ j! @) d- m* l! l
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y  ~( b: _4 i1 w
黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: I' \$ j9 C3 G8 X
紹興酒一湯匙公仔箱論壇) p3 x0 W* p/ P# k9 n
青蔥一條公仔箱論壇8 J" |9 w8 C/ q0 }7 K/ {
蠔油一湯匙
2 s9 o& n4 {: \  H) _* T6 U1 l0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& w# [( o- p7 [5 f$ r! v" R
【做法】$ i- {7 l" e) @2 i. j$ B
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
# L, b) F( M. Q' Y+ p(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 5.39.217.768 u  b4 ~" |" {1 [' q7 Y# f' ]
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
" X7 u6 b+ j" [8 ltvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5.39.217.76; ~* ?0 i5 @; \: s* Y2 D# S
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 P- q  O4 b+ x
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。