[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
3 H" j+ S8 }% ^6 i  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛片六兩- `; Q( `, [  `+ q, v- q/ c
洋蔥一個(切粒)* j8 {' g# n) K, A* A6 @4 f
蒜頭三粒(切粒)
5 K! y5 T. u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉半包公仔箱論壇5 t) i% N4 e" A1 ?# V
幼鹽半茶匙
' J2 Q. \5 c& `/ K% u2 j黑椒粉半茶匙公仔箱論壇9 D2 S7 ?9 y' Y. z
紹興酒一湯匙5.39.217.76- v; h5 L9 G6 D7 |  A' G* k/ [: `
青蔥一條
" K3 R  l6 f- t* g& x% Q- V6 ^- |蠔油一湯匙
1 M7 T9 V" q# T6 i# t4 r* B# p( Z+ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: w# m) c) q$ T8 N& N, g* V
【做法】
9 x- }# X  i8 Z; @8 ?8 I5.39.217.76(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
8 w! Y: q8 N& k0 I% n(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
; w3 y8 J" a$ A% c9 u(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
, w- G$ V8 N1 D" L3 i( d% b公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
! r) `3 U  O/ S5 B$ F( r' ~5.39.217.76(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
/ b& e. l# f! h% W公仔箱論壇(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。