[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】
4 m# w5 }  `: k! s: |. J; l肥牛片六兩
5 B8 C; m' h; H9 t& V洋蔥一個(切粒)
% }% U1 I# o2 p9 H! I: u  ]$ D5.39.217.76蒜頭三粒(切粒)
) R' t6 S' F( p2 g% |: h意粉半包
) [/ ~5 u( M; x2 s( Etvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙5.39.217.76' X. {9 e& b6 K8 @+ y2 ^' B3 S8 N
黑椒粉半茶匙5.39.217.76# @6 K* j" c5 d7 [9 B
紹興酒一湯匙5.39.217.76- u+ g6 o/ n  E5 a4 }) n% \& ~2 ?5 `
青蔥一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. `# }: Q1 j9 R
蠔油一湯匙
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- `  u9 ?6 |+ p4 ^5.39.217.76【做法】
) {$ A+ V- c; |2 c8 }( @5.39.217.76(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
- V7 Y0 o. c) [! X5 J(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ ]4 {7 k" I
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
" b5 n% U/ u& n5 _( c. E" b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
  Y9 b& G$ w: R5 K1 v: r3 q(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ l& d: v- G
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。