[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 Y) [! _! j! J
肥牛片六兩
% x, @3 r% w4 e7 y公仔箱論壇洋蔥一個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! r) c3 j9 Z& }
蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' ?# z0 y- g) I( ~8 p7 K8 _
意粉半包公仔箱論壇! G' R9 l2 d$ J0 D+ v' A
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |& @# W( H' I1 l( J
黑椒粉半茶匙
: {! i" H4 I8 \: \5 e0 a6 g5.39.217.76紹興酒一湯匙
5 p2 c- W0 j& p- [) A( S) ~5.39.217.76青蔥一條& M0 L# i8 s$ h. e+ L  D
蠔油一湯匙
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【做法】, u+ G  h% a4 M7 K$ z! G% n
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
6 `8 n9 b5 a! n( O' ?4 O" g6 g- u(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
# j% u7 i; |& Z- \( d$ W(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
" E) n. l( _) K5 O1 Ktvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。# f5 \6 a& H2 [1 u6 M& U7 c
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ y* y; ~) ~
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。