【材料】
7 A" O" d1 S4 a: h4 w7 `0 T- x肥牛片六兩
0 D6 ^" q3 u4 k! \7 C# ~洋蔥一個(切粒)5 [; b( r* \- H2 I& g4 ^% f! N0 K
蒜頭三粒(切粒)
; r {& f3 H3 v, v( C4 L意粉半包
h# F. h, R' b2 Z4 Z1 {' Z" N公仔箱論壇幼鹽半茶匙
# p" Q# d+ a S' S# c6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉半茶匙5.39.217.76- }& k B) T" U" Y* a3 _
紹興酒一湯匙
6 ^2 @0 m( T, e; P4 Z青蔥一條
2 v7 `! x5 S% V' d+ W公仔箱論壇蠔油一湯匙
% p# S: O' u7 V8 a
" A$ D! D* @/ ~5 v1 x" m) _7 H【做法】
+ @. A3 @9 |+ M; y& w- b(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
5 a. Y2 i5 q1 ]. q- x( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 ' L3 Q! h3 x4 I) |' W
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 5.39.217.768 D0 x" `+ A0 F1 O
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。公仔箱論壇3 B9 F2 z Z8 e# U. D0 ]5 ^
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。1 _4 e7 Z3 |3 g
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
| 
