[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
1 p  d2 J- |: A$ S2 L  a: X5.39.217.76紅椒半隻 * y! i! t* W* \6 q! _/ i7 ^
青椒半隻 " g+ \) l+ ~, B* S& D4 `5 g
蓮藕1節
. l/ D& b5 F0 W# N4 q5.39.217.762 1/2茶匙豉油
# n+ J2 i/ E: ^1 _& Q7 y9 }7 f& V公仔箱論壇1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  5.39.217.760 G4 |3 V: `5 e, N/ t
2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
& I8 R! [& }- x& D3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。