[中式食譜] 八寶素翅

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材料：
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香菇、荸薺
- ~. ?% E# y6 l) a公仔箱論壇素翅、芋頭
6 L8 O: q7 i& ^/ c# ?tvb now,tvbnow,bttvb素火腿、板豆腐" L$ y; S2 c( @0 T/ p+ }9 v
紅蘿蔔、青豆仁 2 \3 S" E: m% n6 ^3 I
調味料：
: p: i! g; A2 o! x: D公仔箱論壇鹽
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) p4 |" {. e; ~: y4 }太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 p' D% O  _' ~
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: C/ Y0 y, i) A: ]
作法： 1 A$ g- F' _; p9 O# l$ P
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
' K1 ]& q. v  `; @tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。5.39.217.769 ]0 D7 r6 H7 z5 e5 X
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。