材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量+ K' t. \: s- N( _/ ?
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
* D! @3 S3 W L# C(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
' l) B& G% r1 \7 I% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I5 A: V% F0 R' a& D2 S5 C( Y, k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
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" b' h- P0 c8 C$ S' w獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. x. }! k( a' d
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ ?: z O' s5 G" [2 c8 Z
毛巾把水分吸乾
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)5.39.217.76/ ~, q+ Y$ Z; ?0 W l8 v
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成/ S3 V+ g% u1 A3 ]- Y
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 \2 v+ C' q" T' z7 t
; p' A- Q5 U" R& U |0 J* R5.39.217.76 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以5.39.217.76/ t0 q% x) f% e/ O; H4 q
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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