材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量公仔箱論壇0 ?, I1 v$ b0 @1 u
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
) H8 f3 L1 U9 W3 I% {) P(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* n2 I9 @2 _5 s) G4 T9 H) \
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獻汁: 5.39.217.762 D$ K9 H; _$ R
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用5.39.217.76! z3 S7 @# E. O' q& S
毛巾把水分吸乾
# t: ~' o/ L5 W# ]0 v w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* m1 E0 q( x k
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 a. S% I% d) d
& s1 R+ O6 x( d5 A6 f5.39.217.76 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 d+ X a0 l: y% }
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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