材料 3 x0 A$ h* F( }. Q' U
雪 蛤 膏 20克
9 z! Y" N4 t4 o. T- K" U椰 皇 1個/ R3 z9 {3 ?# y! o }0 s9 _- t
雪 耳 少 許公仔箱論壇* q& x. Z) N0 E. ?% _
! }; Z$ _ F" {" J
/ W5 y' \; ]1 C8 C9 m0 Y調味
' |2 F, m; ^) k; N5 c4 T" k9 \6 k冰 糖 適 量
* s1 L" Z. l9 g6 |# _( d2 R公仔箱論壇製法:
: @0 b9 \, t) I+ k5 g! O' L浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。tvb now,tvbnow,bttvb* }; r4 Q( R8 X5 u8 a- j6 d
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& x. ^. L; @/ \8 o
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。4 |+ d0 w' f* a, X2 Y) c( U
燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。" Q1 C+ [2 _& f" l" U
切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
$ C5 Q5 x* ?0 D. ~* ~公仔箱論壇
1 a& _ I4 M/ E& H) c小貼士: 5.39.217.76$ q7 ?8 K, h7 Y) A0 c" S# C2 }
不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。 5.39.217.76/ A9 f( O3 j* I) b4 f: O G2 ]
須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。 |
發表於 2007-10-29 11:00 AM
| 
