材料:
$ E& B8 t/ r: y3 K& ^虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 5 S; g# a5 m1 o8 r
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M U' x" l$ A9 G
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# J" ~ g4 Z9 n; F, ^6 C; V/ F4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
; d5 t; I B- P5.39.217.76 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中公仔箱論壇( q, b# s( V; O& Q
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨3 Z$ @& v0 k: p
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3 O& p0 {8 G+ @) T! W3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入5.39.217.76' s9 Y6 [: n {& f' u
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，公仔箱論壇. K" d4 S3 x M% Y$ e
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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