材料:
8 C3 Y8 l9 g0 j- }, O; g1 c虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
5 X" ~) ?6 r& Q4 v, |) T: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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& H# r7 t# i u& q! z& v0 U公仔箱論壇製法:
& e+ G" K1 O [4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
}* `/ O* Y4 t' t& G* o1 } _, N 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨5.39.217.76* ~# \4 S) U' y* p, Z. H2 a& ?
公仔箱論壇6 W4 W( I5 e1 H% ]+ I$ Z
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出, g4 s8 J& I1 n* ]: M! n. D* ^
8 g- p9 a4 h8 ~9 m# O2 ]3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入. N% R4 E; |' x1 o4 @" Q
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
N7 T$ k+ u! L: Xtvb now,tvbnow,bttvb 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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