材料:
x5 |1 H& z, Z4 }% Y5.39.217.76虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 5.39.217.768 a9 Y. Y6 c6 g4 O g
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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公仔箱論壇0 R5 w3 d: L; h, g! W% L. R
製法:
@0 n) ]8 A6 q: X! E1 o: `) stvb now,tvbnow,bttvb 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中% t9 [1 a& C* r7 p c* S% f
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ L7 B, D) O4 D8 `
/ A- n. I6 J4 i X. D, z! A+ A& Etvb now,tvbnow,bttvb2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
8 @3 _( c9 S: a6 I: W 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，5.39.217.76$ E! A' B- b1 Y, y" a
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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