材料: 3 b5 h. W2 g2 y- k: D
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 * `4 a: n& Q* Z7 I9 G% ~- o
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; M% T+ e' |; D0 C3 }
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# p3 ^6 t* U H# ~; r T0 g3 r5 ~5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
7 c" W0 k( y" r5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中8 y p Y9 b. t' o D. e
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
@3 ?% L% G2 z2 v6 D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% ]/ P" y) }# K) A. B8 s; L
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出$ ` |$ B/ Y" J, D
m6 e$ c2 i! @tvb now,tvbnow,bttvb3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 `, S" y5 s4 W" f) Y
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
$ r2 K8 r0 Y. D+ k$ H( a/ | 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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