材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ V: F/ X- j( z& p
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
& w! ?2 Q' I. X' { x8 ]- U7 y3 P, V公仔箱論壇米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
* {. Q* X' o" x; z' ?1 ^- }
, Q2 A8 @9 z) X, c0 t+ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 f/ x: N8 q+ c# s! T- G# v1 b
製法:
" X; V8 _6 |5 d: C9 L' D4 n 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
- w; j* R0 Y0 Q& K6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
- b, s$ l$ v* t' l" A5.39.217.76) ?, M" s; u, w. S2 ]3 c8 }: I8 I
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
& L% O6 I7 N$ ^# z0 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ^! t6 r$ L" z) Z/ m: O
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入tvb now,tvbnow,bttvb! \ _2 u' @! v4 b
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
$ W- _% }3 u3 n: _5.39.217.76 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
| 
