[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  
& h0 ?& [% w+ Q$ T- z6 }8 n) @" `公仔箱論壇  2磚豆腐 100克雜菌
2 m9 p; x, ~/ G/ l! C公仔箱論壇350克泡菜 250克肥牛肉片
* h5 u5 y! j$ K( v* ?  [9 Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50毫升清湯   
& y* T2 ^/ G# J( Y' Q- C" S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! G- Z' Q2 `- w8 L
   
' t% q4 u( a2 w+ U: x$ w5.39.217.764 F- J$ t: o5 b8 z7 B3 \
調味料  
: S; r1 G8 ?+ b  少許韓國辣椒粉   
- z2 d  k  q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K7 ]; Z# \  k5 Z* s
做法  . G( W" W, S. C
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
- T. ]1 y: z- N8 t  f$ ?4 Z! b, Y2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。