[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  : o5 J* f3 r) j
  2磚豆腐 100克雜菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 @7 P  G: M5 D4 @/ r
350克泡菜 250克肥牛肉片9 H9 Y  i) E! L0 g
50毫升清湯   
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9 Y$ B3 ~2 \" R0 J* s8 W5.39.217.76調味料  
6 G, g$ F: \4 i7 n2 O: j' j  少許韓國辣椒粉   
+ {9 Q2 K5 U  m# r4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, e: Z( z) o# p. t/ b% [
做法  
! [) k( T  i' H# w( b9 j3 p% d! }7 M  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
- w, ^" a2 w6 v( }1 S& A5 G1 }5.39.217.762. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。