[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  公仔箱論壇9 B: K6 I1 G# V+ S! e
  2磚豆腐 100克雜菌5.39.217.76; K2 M: w- ~( V+ L
350克泡菜 250克肥牛肉片
0 i# |1 u% a; |1 E+ `tvb now,tvbnow,bttvb50毫升清湯   
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調味料  5.39.217.766 h' `- F$ Z! q9 V" }! F
  少許韓國辣椒粉   
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8 v. n8 b/ M1 s3 _公仔箱論壇做法  
+ a+ L. i: Z' ?. V3 t  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ ^* t- ]* A- y* P! Y9 D
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。