[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  公仔箱論壇8 \/ w% y3 l2 S
  2磚豆腐 100克雜菌公仔箱論壇& U, u  P  q$ d
350克泡菜 250克肥牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb" r% c: R6 v( y- T: l9 ^
50毫升清湯   & b2 h% B8 d$ Q: W

* {) @4 w; v' K) m% m5 q: h5.39.217.76   
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* s; E' p6 K+ d) B; g調味料  5.39.217.76) V* {9 L8 y) `" D0 w
  少許韓國辣椒粉   
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6 S9 l) l9 N2 j7 u0 N公仔箱論壇做法  
  C# |  B- V7 D9 p# |! R9 u公仔箱論壇  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。1 ]* x( @( B+ I. a, d- h$ l' B
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。