[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  5.39.217.764 l/ q( \* B" u7 U2 [) H
  600克牛腩  230克馬蹄
7 b$ T8 @3 ]0 b  O. C3 w& X2 Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克豆卜  1/2粒蒜頭
" c& L2 u8 l& c5 Y0 W5 H& vtvb now,tvbnow,bttvb4片薑  4碗清水tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 c  x" Y3 `
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9 e$ E2 O( T/ N) \" `9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  
9 q8 ?+ }4 {- \7 e  2粒八角  1/2湯匙蠔油
9 _$ R  f' T9 u  @4 d, A+ U/ w! w/ J: gtvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳5.39.217.76% U9 c: i( j; j% l- x+ O. ^: U
1兩冰糖  1湯匙紹興酒5.39.217.767 `4 R- D% i3 Q" T1 K
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做法  
6 e3 L! w- M/ X; B& ?  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
2 J5 ]9 I" z9 Q% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用