[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 ' R4 d) p! I6 a6 I
排骨  300公克
+ `' g# L3 v) b  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  200公克
/ p/ ~& i# d5 `& l6 O, p$ m) U. |+ o9 }洋蔥  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) L) t/ z$ }# m
大蒜  6個
( D3 i$ x& L( O) ^+ ?" l5.39.217.76月桂葉  3片
1 r- ~* n" @6 O3 J$ z5 g( D紅蘿蔔  10公克
* ?# Z# G8 h* m7 U5 ^4 Y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 5.39.217.76( T3 ]- V/ F% P% u& J
+ \& `6 b) \) |6 C. |' n5 D  {
【調味料】
4 o" s$ t2 s/ J1 L3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.764 g+ M3 F, v8 ]
公仔箱論壇! z$ C' ~2 p$ u$ e2 t) c* m& ?& g6 X
【做　法】 5.39.217.76) J) h( J; }; r7 U2 ]* Y! l
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* V8 D6 O& }2 i
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
, P0 {+ b6 c: \' z2 E3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
4 a5 i, t- z9 B; j' Z/ F! _1 B4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。