[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
5 Z( U: ?# G+ ?9 r, stvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 公仔箱論壇$ g, h( b2 i$ _  J
黑豆  200公克
+ |5 p" r/ x5 o6 T5.39.217.76洋蔥  1個
, T) t$ W- }8 ?/ _5 a/ c, b2 ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜  6個
6 {9 z0 f: ?" O7 s: f5 S$ x5.39.217.76月桂葉  3片 5 k0 i) F+ c( U' @
紅蘿蔔  10公克
6 Q+ W# I- }8 |: X. g; n3 F2 o2 ~公仔箱論壇水  1800cc
2 a9 I1 F. ?) |: f0 _公仔箱論壇
0 \  k1 Z! S$ V+ D' a2 t& R- K. g! i【調味料】
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( y0 T$ _% _6 Z' x) h公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; t7 A8 w% P$ B8 p2 U
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* d& i4 Z& |7 {
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
  T7 M# S. s4 l/ u4 E, k9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p% z: l: E. k% p
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。