[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.76, a9 q" t1 R; N/ ~" {3 T7 C: o6 \
排骨  300公克
9 ~9 A3 S# V2 z* p8 A5.39.217.76黑豆  200公克
& a2 r$ ]; [3 D$ _8 L. w2 ~# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個
4 E% G) \! E6 I; I! q0 \- X( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  6個 tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 j3 C, d8 L  O0 T) v
月桂葉  3片 5 b. |9 G& [6 U# h( q+ ^
紅蘿蔔  10公克
4 x2 a* B* v8 e" ^9 J- G5.39.217.76水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ y  y* n; p# @' j- K+ G4 x
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 @' S1 D& D; c8 J8 K% m
鹽  少許
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! ^1 r3 _# A" [. R2 l' T【做　法】
! z+ i* W& A3 |( ?6 P. h1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D  ^& c7 P( a+ Y; ~
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
; y2 q3 q& s4 P; u; T8 q5.39.217.763.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
0 Y7 ]8 l; Y5 B* W; h9 A4 V5.39.217.764.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。