[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
( i/ M  y- d0 w. W. K8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
  E/ D. @/ K' ^公仔箱論壇黑豆  200公克 + z/ D! @1 E* c" z8 O7 |$ \0 s  w
洋蔥  1個 % v7 x- Y& w3 p( _+ U9 o- v$ P) C& }
大蒜  6個
7 F) I: ~7 `" W" C/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  3片
0 g) O9 `2 P% I9 b8 }' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ~; U! s0 }5 q2 F; R) w8 i+ ]) M! Y
水  1800cc 5.39.217.769 K6 Y* S" r' K" G
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【調味料】
( Y! ^6 y9 Z2 D, l+ C/ b1 V3 J6 M5.39.217.76鹽  少許
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【做　法】
. R9 [( E( A! b! Z: Q5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 5.39.217.767 n- t$ e/ n: J- S) s5 y- |2 s
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 ' t% M' p# m0 K7 S3 n
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 + U/ Y7 g  H' |, S
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。