' s# T4 J, x; V& X! Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 O0 a, ]1 G+ W {/ n, @5.39.217.76珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" a V" n& x
做 法
/ S. S/ o2 H3 D e5.39.217.761. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
& y# F. s# u9 ]- |9 g( k2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。2 M' T8 A R' X. \6 Y
貼 士公仔箱論壇8 Q/ u1 V3 H7 h* I+ N5 _
菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:19 PM
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