) |, X# X' \5 a( e, F* I% |* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% l- | @. w5 X; D
5.39.217.76: E4 N; [" x. Z: ?9 Z/ W
- Q* ]# B6 r5 k) @+ ]/ b- U, |tvb now,tvbnow,bttvb花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
1 \! ^# h5 {6 K0 s( r5.39.217.76杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓tvb now,tvbnow,bttvb4 n& L( c) Q0 A: ^* ~/ M
4 ]. F9 z( |$ w0 N1 E9 B j% _- J材料：) z) w* p; y1 s1 Y( {, l
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老雞 一隻
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新鮮響螺 連殼約三斤
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2 B( H7 U7 F3 L4 _5.39.217.76花膠 三個
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杞子 一両
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老薑 一塊
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做法：0 c) i& S, e% o" }
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+ O% p4 n$ E. k! b: r老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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5 G2 U: I7 u6 Z3 V3 ]新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片( g4 [: B6 z$ i9 t5 ~+ J' R9 `, ?
# _6 t' u* d3 @; a; ~取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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先將花膠用清水沖洗乾淨' h `3 Y- r/ r$ D$ l; e
, V2 y- D( A; g. Dtvb now,tvbnow,bttvb煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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0 _3 m7 I2 a2 p1 Q5.39.217.76取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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