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8 @8 t, Q, s- L; s, X1 \tvb now,tvbnow,bttvb花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
0 _7 y, C( i8 \- b- t2 D. ptvb now,tvbnow,bttvb杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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老雞 一隻
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新鮮響螺 連殼約三斤公仔箱論壇9 v# H" A7 ~- t S6 d* U+ @
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& P8 D9 H) M# s# F5.39.217.76老薑 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ z* J" [$ K& I
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做法：
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下5.39.217.765 ^4 ?5 q1 S0 |" T. e2 X, S
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花膠浸軟切片，杞子洗淨
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1 b$ E- L' _5 _0 K# Q" {8 L3 h5.39.217.76老薑切數片
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! q6 f4 J6 O4 ?- c. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
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花膠浸發處方：
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$ {/ K+ ^8 ~# q7 z5.39.217.76先將花膠用清水沖洗乾淨5.39.217.76: r6 T0 E6 g/ @/ J1 R& u
! ~/ `7 [8 E; P m+ g/ C) r煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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