[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜5.39.217.769 `1 h  B3 c& a+ v( A
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    原料：
1 C0 Z4 C  l! O2 i    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。公仔箱論壇# T0 J4 F4 _3 W/ `
    制法：5.39.217.76+ g& n0 x! Q& X4 O9 u4 _
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
: [" D; \& U' q2 y  o% @; ^  Jtvb now,tvbnow,bttvb    特点：
/ ~! R2 t9 D: j) R6 U8 }. O2 w+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。