[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜4 O! B4 v% B( b. I% y

  `! ^* O: T/ L/ b% C% j% h. y: h公仔箱論壇    原料：
* f( ^# q! V8 Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
- V7 e: k% o4 E7 B    制法：
2 K/ M1 k$ c8 m5 V/ {, O9 h! u! [/ |5.39.217.76    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
7 I" C2 `; h5 X2 g; w( ^    特点：公仔箱論壇5 y9 Q; W% {0 a! R$ K$ S; U
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。