材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許5.39.217.760 o2 K1 ~7 M$ n
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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% j% l7 B8 F( B& N0 e n& f2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.tvb now,tvbnow,bttvb# d/ E# _& d* T% T5 B3 R2 N
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻. T0 y$ K1 R7 }6 f3 Y
( X ~0 `/ t7 \, S4 Q; a公仔箱論壇3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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