[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
1 h/ a8 L: t: z小麵包或吐司120g
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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5 [3 b  o$ B1 x* X) R& s2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
6 v6 L1 I% B0 l! I* r! ctvb now,tvbnow,bttvb     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻5.39.217.766 G0 @! `# b" t, B/ a2 Z# d* i

: V- M6 ?5 M, I1 m) c: ktvb now,tvbnow,bttvb3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可