材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.3 H9 O! {" o! V0 L/ Z! t6 H
小麵包或吐司120g公仔箱論壇9 `* n% f+ S9 G2 {3 V% ]
P: y% v4 o2 K+ I9 C$ Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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! Z4 O/ j% Y* l# s' c1 a+ S+ ytvb now,tvbnow,bttvb2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
q+ H1 W, ]# n) f* q 牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻, L G# g& ^; f1 \
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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