材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用tvb now,tvbnow,bttvb* O; |5 J& D( X7 V& S8 x
. P8 g3 V( ]; P5 d4 Z7 Y$ i$ S$ y公仔箱論壇2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.5.39.217.76. F- i F6 X& p4 C5 y" R9 E+ \
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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, k9 e8 j: E* \6 [& n. S公仔箱論壇3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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