材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
3 h3 c7 |7 \( Y: Q g# O* C, J4 W5.39.217.76小麵包或吐司120g
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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. `6 {7 Y* g6 P @$ j, A5.39.217.76製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 b0 d# r& v. ]! l, T/ {
+ x3 ~" [! I4 g公仔箱論壇2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.; I6 G' Y4 M+ Z. U1 d
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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