[中式食譜] 酒 釀 桂 花 丸 子

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材 料
) E9 T$ R$ t' }* Q# A& \小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙
4 k; P9 F7 X# j9 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
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6 P1 u1 V6 F# G3 X5 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。公仔箱論壇8 d# v- L. e8 \% U4 @
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2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。
- g& k1 o6 M7 z, M9 m: a3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。5.39.217.76, K$ d; Q6 w* B% l' ?: z7 [3 m: O

9 i7 y6 _6 C! O- d( r0 Z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.765 `( }4 [2 h( G" L7 i/ ~/ _4 O* r1 r
酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。