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( f' l4 ~2 f; ^5 H2 W【材料】：
' g: x; T& n3 Q3 C" p g, @公仔箱論壇法國鵝肝 1件
% i: A% W0 {3 d% p2 t( x" ^5.39.217.76雞蛋 2隻
$ l2 z9 A, k) G' u5 ptvb now,tvbnow,bttvb日本米或珍珠米 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! o8 H/ N8 T( _: g. b3 V0 h
麵粉/黑胡椒 各少許
& v% o( T, s; ~+ f7 q5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ U% D1 m( t# \+ Y5 T
【作法】：
# N6 M, w! v \! i/ L6 h) s1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
% L. e6 S3 ~& c3 _ Z: e. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb# C' ~4 T) ]& p( b8 I
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 F2 a+ o6 \: O
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
6 ?1 B7 Z% u$ Z4 n4 i# _5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。公仔箱論壇- ~2 s- d/ d1 ]# a0 _, b
$ i: O# x% r) q" H! f' E6 G" D公仔箱論壇【其他】：tvb now,tvbnow,bttvb/ W. ?7 @6 k& M
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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