【材料】
" }/ D9 F Y6 W/ ?0 L牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇( b9 X7 X* W) x$ {
青蔥一條(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb$ O; ?" y, m& m: j; T; c; Y
紅辣椒一隻(切絲）
. @3 R* s( S; q, p6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& l9 f1 t4 P6 y( ^
【香茅料】tvb now,tvbnow,bttvb; {9 g4 n: W; Z/ l
香茅二枝(剁碎）) h ~' N/ l/ B: N" a3 ?- U$ y
蒜茸二茶匙
; e" S l+ N# D6 [/ O4 B" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙
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" q0 S0 ?( j# X0 f5 [- ~0 ]3 N5.39.217.76【醃牛肉調味料】 公仔箱論壇! j9 u3 i1 M @( n9 z8 C4 M1 S6 m' [ u
美極鮮醬油半茶匙
8 F/ }: I* c/ O8 W1 f/ W老抽一茶匙
8 s7 G: e. _; G5 z5 F+ C$ ~% F* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o0 z1 }$ N2 U+ n, O# H
砂糖一茶匙
' V) ]# v4 k- I' V! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙0 l* B9 s! n( t+ T* k D
薑汁二茶匙
$ x3 R6 ]) W# a V y" \公仔箱論壇紹酒一茶匙公仔箱論壇! g6 q1 m/ @: b/ Q7 N: K
梳打粉四分一茶匙
, Y; c5 d* F+ `! z$ `5.39.217.76生粉一茶匙5.39.217.76* V3 f2 U$ [3 b& Q' Z
公仔箱論壇" c5 K. c( |+ H. a3 g
$ S3 m* k* l: g8 K% N$ v. l公仔箱論壇【獻汁】 公仔箱論壇6 o/ \0 B" m+ B6 ^0 L
美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L# d& k' Y0 v4 G, ?
蠔油一茶匙
" v: ], a( m4 C3 {老抽一茶匙公仔箱論壇4 m" ?# P9 R6 A" H S
砂糖一茶匙5 [" D5 x1 w5 \6 g0 ~
生粉一茶匙
& k- d5 r( o, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
; `- f" M' K* b Q0 e清水一湯匙
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2 S8 q/ W/ O/ T7 R5.39.217.76【做法】+ X! a' I" ]" O2 Q" C' j
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ h S$ u' x5 E7 A8 Z
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。! b+ W% p" H e2 Q! U. ^8 g6 Z
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ v& e) K. `+ g# I# a- A
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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