【材料】5.39.217.767 T% Z- W) |7 J- C* ?% o
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） - z: s) ^0 U Z2 U* ]
青蔥一條(切絲)
3 v& t0 w9 B, b! y) Ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲）
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! L7 d8 k/ I0 }" k% D! H公仔箱論壇【香茅料】8 t9 v: ?% V% U& O8 V$ \/ z# Y6 [
香茅二枝(剁碎）
, j+ o- O0 u! m6 q$ ^. Q公仔箱論壇蒜茸二茶匙
6 k+ m6 T2 R4 g% Y% f乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- i8 {5 r$ E6 l4 @) ]( \ i3 W
9 V6 F8 d6 ^6 Y; c m% itvb now,tvbnow,bttvb【醃牛肉調味料】
! c* v2 C6 l# N4 u公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g7 U" \: ]7 s* I8 x- w/ k9 L
老抽一茶匙
5 g: F, G* U+ I9 M- ttvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙" T$ C+ v1 j# L6 J8 y
砂糖一茶匙公仔箱論壇; y. Y, V+ D( A. ?1 D2 [( K
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& t6 U- R7 i
薑汁二茶匙5.39.217.76& `, j/ {5 t6 x E% V
紹酒一茶匙
. }" e) i4 q4 k! z" _tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙, I4 Z/ d {2 X6 W( P
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g E! q5 i8 k* t7 Z. m4 O
% p" s2 e& W+ e% {! H$ a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" g! G) P, t5 Z
【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# u# \; |; \9 g; b
美極鮮醬油半茶匙
$ Z8 w8 g) H) T: ^蠔油一茶匙
! i* O! X% F3 M" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
$ j1 Z+ Z9 s' E5.39.217.76砂糖一茶匙4 O' G! B* j( v+ H. f
生粉一茶匙
8 `7 K, q+ o G9 _# @. z6 }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
0 B P/ p2 T. u2 c$ ]$ x, d清水一湯匙
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: E; m f3 n; {* z- J* K0 S+ d5.39.217.76【做法】
, i5 g) \1 z! ?8 m: T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
" l2 W. y9 w' c) l; a(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。& P$ q; w$ b& L; R( `5 p( F
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
; a3 ]) d8 w) i, H# B(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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