【材料】
% R* j" k/ t% `1 f: L% I3 J牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
" f. @0 H' m. ^8 z/ F5.39.217.76青蔥一條(切絲)公仔箱論壇3 e" J7 ^2 T w8 N
紅辣椒一隻(切絲）
' @- [% Q* ^1 S; H( p- s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ E6 |; w- y$ |% _
【香茅料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: ?# x& P: Z
香茅二枝(剁碎）
. { r7 E; {) {公仔箱論壇蒜茸二茶匙
, l; z: H' K2 A& u9 {- B9 B$ O乾蔥茸二茶匙
% c- ?, Z% F) ~( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E( I# `% U4 }5.39.217.76【醃牛肉調味料】
8 K, U" ?, G+ Y5 K# p- b9 V! y" p5.39.217.76美極鮮醬油半茶匙
]: L/ K% p+ ]. C公仔箱論壇老抽一茶匙5.39.217.76' w+ B$ ~& x# N9 A1 k7 O+ a
生抽一茶匙
; M L2 z. H8 S& K, C; gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
% } g0 K4 U: h1 e' |6 w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙5.39.217.76* |" I4 M1 e. e- y2 H
薑汁二茶匙4 v- H/ |% Z2 ^1 j( f
紹酒一茶匙# b- d, [" Q! Z% g- H3 S5 [5 L6 d
梳打粉四分一茶匙5.39.217.76. v$ y1 k' ]5 {
生粉一茶匙
6 g. k0 z! [( B0 v( O1 u. y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) r7 R' \: A& f1 W5.39.217.76【獻汁】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X: a) U% ]+ S( a; @& Z% P4 l
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 i$ M. @0 P- ^9 y/ F
蠔油一茶匙5.39.217.76* F* O& Q/ W( m. R" _- M& A, U
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y( t2 L* e1 F5 q( k1 X
砂糖一茶匙
* b' q, {, k' U2 j0 |生粉一茶匙5.39.217.76) `- _' O) ]9 ?& q c& N$ b
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j/ D4 H' I6 z' v$ I( i: o
清水一湯匙公仔箱論壇; E9 w6 b o! j$ [
0 R: a6 F g' V公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 i/ l1 A. K6 I; u
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
? y2 s k9 `2 A9 t; u(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
, k, S% ~" ?7 f- B8 [8 o) j公仔箱論壇(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" i/ V' H; `7 ]: I# _* A
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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