【材料】
: S& f& k% b; p$ M牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
% \3 S& ^5 v9 d& H% V2 q5.39.217.76青蔥一條(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb) S4 X# R# h4 e1 W& q) [, @2 ~& b, w
紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇( {' u7 B R E7 \ {) G \( k8 `- k
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【香茅料】
# J, T. f- x- }$ u# Q Ftvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ p0 }( _3 Y6 ? ?9 B7 ~
蒜茸二茶匙3 I: M8 o$ h" P0 n: N
乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& _2 F. t& |9 E) _$ n9 i
) t ]1 j( d# z3 f! n( k, v* T1 S公仔箱論壇【醃牛肉調味料】
* I8 [- I: g% t' A) q! Atvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙
/ u& X# Q+ { Y- L0 P" [8 d, T5.39.217.76老抽一茶匙
) s: v: b9 P( c! w# c% R3 R0 C- i生抽一茶匙
+ R8 \3 U, j- \ I砂糖一茶匙
. l+ e9 S% G( U( D! {/ I# Y+ N麻油半茶匙公仔箱論壇) B1 X% v0 a# x
薑汁二茶匙
S2 Q) N9 _0 J+ c, z紹酒一茶匙5.39.217.761 `/ i6 y, x$ K3 k
梳打粉四分一茶匙- L; h& | o: O
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# _5 s& o: g+ u$ T9 E
5.39.217.76: d' {: s; Q( w& S! f$ q- U' S ?
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【獻汁】
' ~+ L8 a' D& _) \! ]3 N; _5 v美極鮮醬油半茶匙5.39.217.76% M* z* z: u& e; m; q
蠔油一茶匙
9 F& }9 C) H- T: U8 Xtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
& E# d8 g% Y+ f9 }( p3 B, c/ c公仔箱論壇砂糖一茶匙
$ g/ x5 m' X/ [5 T4 n Q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙. u; r2 }( D, J( \: Y
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. @# o8 @/ l
清水一湯匙
0 K6 v/ h0 m8 h; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! ]4 Z- W- ?# S% o
【做法】
$ `& B" R+ \" u8 c(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
& [6 P" e! f. T公仔箱論壇(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& T7 D7 t$ F* S8 k! M
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
6 d& M; J$ c# ~/ Z9 Y$ E! ptvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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