【材料】
6 i; s3 w! \8 e# r K5 x4 a9 q/ i牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） # ~( k9 T, D6 E& q& ^& g% o
青蔥一條(切絲)5.39.217.76) v0 Q2 F0 m& M6 n* T
紅辣椒一隻(切絲）
* p/ N; d2 y( O* T6 t$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * m9 X6 [0 u' D# {
【香茅料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ y% H |0 i6 [1 U4 `
香茅二枝(剁碎）: Z" b0 [: O. m6 d
蒜茸二茶匙公仔箱論壇. A) k% Z1 Y( L& i" v
乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& w% d' e( i5 a' [3 j$ x
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【醃牛肉調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 D4 g+ F- ~9 L( d6 [7 j
美極鮮醬油半茶匙1 y0 ^, [1 g6 w0 g6 D
老抽一茶匙8 m0 @ b" `. z( y
生抽一茶匙& M# [$ s- c- r7 \
砂糖一茶匙
" r1 ]/ H* i& k. [ e公仔箱論壇麻油半茶匙
! R4 Z7 d% M. B( c; S5.39.217.76薑汁二茶匙5.39.217.76- d7 h j( ?1 f) |9 o) b! ]3 j7 t% z' Z
紹酒一茶匙
. J$ W V5 H) h5.39.217.76梳打粉四分一茶匙
+ v% ~; [$ N' D$ d3 `; |生粉一茶匙
0 I- }* ?9 G* j# p+ ~5.39.217.762 @3 Z/ |+ S$ s% e
6 k' ?" {" H3 _1 K& I0 k$ { W7 N【獻汁】
" y- s/ X6 R5 S7 n! K, l' E美極鮮醬油半茶匙5.39.217.760 _: y1 f' R& X+ p
蠔油一茶匙公仔箱論壇8 k5 ?) I1 ]& p" y3 c# p% O" D
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a1 w3 E v: a$ Q% j5 b
砂糖一茶匙
& U0 o0 Q& c H& J/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙% G7 ]6 G: u( `( \ b- K' R; c# t
胡椒粉四分一茶匙
' x) y: }' w4 e/ y; }4 {1 r# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
6 u) H% C! P, z6 ~( o* o2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m5 v" I5 j/ y8 {, g- n" n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
( F5 i9 d5 X9 B5 i2 q(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
9 W. _) j7 _' D9 f5.39.217.76(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I# o* X7 G1 ^ r) H
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
. w8 _* s6 D# P# S- P8 Etvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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