【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# A3 ~% I- A X* l9 b! a
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 5.39.217.76+ }* Q/ G3 i* _3 ^& V: ^
青蔥一條(切絲)
& T9 j5 Q; d0 Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇 K* z! d' i; B( d
8 o' @9 y) x4 p/ W( }7 Z4 k* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】
: p% b* \, c) m# Htvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）
3 t8 R3 m* E" w4 a. E6 h: n5.39.217.76蒜茸二茶匙
/ e: f1 c" P" Y7 `( H0 rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸二茶匙1 w4 a) f! z/ s9 z, j0 J
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【醃牛肉調味料】 ; y7 q0 \1 i7 E2 c
美極鮮醬油半茶匙
/ n6 f( O- r) @2 v9 J公仔箱論壇老抽一茶匙' h* p5 A: h4 l& D& k
生抽一茶匙
1 {6 Z6 c5 E% }5 q3 {砂糖一茶匙公仔箱論壇2 I: V9 Y. Z, F* q2 \7 J
麻油半茶匙
+ z* l5 J8 ]. Q8 f; U2 Y薑汁二茶匙
% v# q7 J$ B$ q, T! P1 ^7 P/ ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
% T9 b6 N3 s4 G5 z- R梳打粉四分一茶匙
" s, W. j2 n' L! Q9 a公仔箱論壇生粉一茶匙) r% @. T2 S: A# q* }' s+ s' b [. h
公仔箱論壇5 ?/ r1 O% ^# G2 j
+ Q Z$ T: C) E% f, k4 p0 a
【獻汁】 ( d' L! j+ Y" w& G6 q
美極鮮醬油半茶匙
, s1 r, s W% w3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
|$ c4 o0 h7 u( ~) T老抽一茶匙公仔箱論壇4 `3 x1 }) C; ~# w; T' k
砂糖一茶匙
( \/ G% t% t) ]9 g生粉一茶匙
! W- S Q, R s; t% U) P% V! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
5 X5 \: g8 m; |# P; V清水一湯匙
% S* c& b/ s. ^3 Y$ _ 5.39.217.764 d$ q) l: n, r1 _
【做法】5 C/ p' J" r3 C T+ X" H
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
* C4 A0 ^8 r+ n2 O1 u; \9 gtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb; {0 X: q+ ^$ c# f: t( {! D* z
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
4 J2 U3 ?( g Z7 H# S- J/ [; l' x( ]1 ntvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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