【材料】5.39.217.76* Z" X( T2 E& k- I. T6 f; ?6 R
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 g+ ^/ a. Z1 m1 @; ?
青蔥一條(切絲)公仔箱論壇+ L0 w2 _( J" h, C# ?2 Z
紅辣椒一隻(切絲）
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【香茅料】; I1 ~- `1 y8 F- b! Y4 ]. r( x* z
香茅二枝(剁碎）
7 K- Z4 Z8 L$ {) T% s; L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙
1 q* u9 k7 a2 O4 g: | @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸二茶匙
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【醃牛肉調味料】 公仔箱論壇' H+ Y3 u% o2 U6 N$ ^7 u2 f4 n2 _
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. T* w0 ]& N; a! k+ ^) ~9 f
老抽一茶匙
9 N1 Z p( Y9 N8 Q5 c3 C生抽一茶匙& A8 T7 y Q Q4 n' P+ F) u
砂糖一茶匙
2 t- }2 V; U2 J3 m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z* @* m- k- G: R3 m; k4 y
薑汁二茶匙5.39.217.76' b$ g' z7 F5 L+ ?* b" U
紹酒一茶匙
/ h/ A. K, D J8 h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u9 x4 T2 w( `# C0 P3 m' j
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: I8 V- H- _3 c5 u' b' V
% B: l) P9 t: V9 M2 |, Ptvb now,tvbnow,bttvb
% s h$ B+ v7 E8 _( C0 e7 I0 c7 k; @tvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: Y+ `9 W: ^1 [7 J, D3 [
美極鮮醬油半茶匙
# J( V' d3 M; G0 r A0 X; l$ h2 K" c, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
" b4 r1 d7 L1 R' f) G老抽一茶匙
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生粉一茶匙5.39.217.76+ L' o% l8 z& t2 K+ [+ m7 ~( z
胡椒粉四分一茶匙
q" u1 x4 h* A, Q( q5 }8 A5.39.217.76清水一湯匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 Y. k! p" y t( L1 U
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。( T; b. K/ d" E) m, n( r2 K* D
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
5 Y& q7 h0 |' @" S Z% M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。( |& ^9 H, C Y& ] y
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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