【材料】2 b0 b$ C6 d% p0 \% [& H c
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
1 M# ]7 D0 F5 C! `( V) {* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條(切絲)
* ^# T) {- g$ G& C5.39.217.76紅辣椒一隻(切絲）
0 Z1 a, D! q' c! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 [+ \$ n, |$ v5 _
【香茅料】公仔箱論壇# Z4 W1 M6 ?, ~! o2 A9 R$ n
香茅二枝(剁碎）( N" L0 V, m$ D8 h+ G5 p3 y
蒜茸二茶匙
, j! c+ C% f6 m# v4 T8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙( ^9 n9 d9 D5 B; W9 p8 V |% F: ]: l
5.39.217.763 r+ _% P; X" _ Z |" R
【醃牛肉調味料】
9 w7 O# k1 l' p' P9 X1 J美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: R3 D/ }) R) q' c# f
老抽一茶匙
- E! G" }& e6 M- d& y2 l0 g5.39.217.76生抽一茶匙
" N. A* y- z5 a% s, g公仔箱論壇砂糖一茶匙公仔箱論壇; N! M# N8 p1 w5 r) u
麻油半茶匙
. ?$ F- G5 s0 r) ^5.39.217.76薑汁二茶匙
9 j+ e+ K3 |- X/ G3 F5 ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙公仔箱論壇7 s0 n! i( p) r6 V9 s
梳打粉四分一茶匙- R6 M7 Z3 T- {9 P
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 {7 n- L. V% k B
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【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 d" F# l% n. F2 |
美極鮮醬油半茶匙
# K) |. r* y# N" C# c公仔箱論壇蠔油一茶匙公仔箱論壇. m# B3 [# ?/ ~4 n
老抽一茶匙公仔箱論壇( c' O+ H3 f2 @: J ~. I; g5 R: B3 G
砂糖一茶匙
! X. T3 S* N' G% c i5.39.217.76生粉一茶匙9 {4 @' p2 ^+ l6 n& L3 @
胡椒粉四分一茶匙
! r2 h+ {" X& b5 g清水一湯匙. V: x% G" E* v8 t6 Z/ j! Q( L" \
" P) p) k$ ?1 t9 }( G4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】* ` H& ]* @- m @
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。, d1 Q' e; C4 \2 u# Z# Q
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
' N. r* C# W* c公仔箱論壇(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 _' `$ T" m# H8 ?& C; L$ c: t
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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