【材料】
4 `& t. f2 |! i7 q; q7 x" atvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
, c& ~/ }. H7 T i4 ^4 W& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條(切絲)
: p4 Z9 \0 X% j1 e" _, J5.39.217.76紅辣椒一隻(切絲）
: H9 | U& J! j& g* u. e1 \3 \5.39.217.76
3 C( L6 E. @- i: O! `+ t f9 Y公仔箱論壇【香茅料】
7 q1 e) t4 D8 z* _- @+ vtvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）/ d- h7 D. q" m3 f
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O6 J- X' j9 [8 V8 H0 [
乾蔥茸二茶匙
, w5 a, _6 @1 w$ @/ S/ dtvb now,tvbnow,bttvb / Q- k* J4 u7 S# h/ q
【醃牛肉調味料】 ' r. P% H% S8 ~
美極鮮醬油半茶匙
0 N1 a7 S: J* K% t) _5 Y% Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
: C- U J- o; ~& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙公仔箱論壇3 v; S5 w; T& P! I9 q; {6 m
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; L& j% `; _$ v B; {
麻油半茶匙5.39.217.769 V6 F4 x. e7 a) d- z! F
薑汁二茶匙 H! r( l7 m5 I' Y) r$ s
紹酒一茶匙
. i) ~$ |' H/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
/ t" g& Q6 b& T" S. F& { E! a0 K5 |tvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
( E8 c$ L0 S* ]0 O, w: \ W5 O. x& x5.39.217.76
9 \8 [3 u$ H6 o0 E& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b: h) C- L) @! t0 ~【獻汁】
9 {/ \% S, L2 |6 P; b8 V8 h ^3 i+ d7 @5 f公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙
, B/ K* u- j* y9 t% r ^+ ]公仔箱論壇蠔油一茶匙
" I# h5 X+ h1 c0 v, u- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙8 I! q" j7 k. i; ~) ^: |
砂糖一茶匙
4 d* @4 f- Q) H; otvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
+ I+ s" j1 R; `% v# _胡椒粉四分一茶匙
+ I5 \5 P4 |) a4 u2 ~, m* h清水一湯匙
* c. q- g# ~! ^; c4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z- F: s$ {. h# M2 G! p$ X公仔箱論壇【做法】$ G/ {$ p/ y+ v
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。公仔箱論壇& o7 y& t7 `! E4 m V
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
0 {9 C- e$ V- B$ d: k/ a8 l5 r7 j5.39.217.76(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。1 J. |; i; s) ^: [! U1 L+ b; A$ I
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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