【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" R( t9 B4 P/ i; q! k0 t* I
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
4 `/ e' n* m* s" _+ ^5 _1 ~. I* X5.39.217.76青蔥一條(切絲)
4 N, F" W3 {( k" z: W3 R紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇$ Y, |6 c, v% _
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【香茅料】! c4 N, e2 A4 Y) E5 ^- F
香茅二枝(剁碎）7 _0 u! o" J) J5 h; }
蒜茸二茶匙公仔箱論壇7 y; V8 d6 H) H5 V8 ?
乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( N' |. {2 i1 k
5.39.217.766 Y/ u4 i" o7 t8 I7 L
【醃牛肉調味料】 公仔箱論壇' [) M% } |, ?
美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇" W$ D6 O9 N' g
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X/ a6 o) r; \( G* _1 f S
生抽一茶匙
4 {% q3 [" |0 Q3 I/ m6 O7 J6 |5 K砂糖一茶匙
' q) y& D/ z' B$ H0 v麻油半茶匙
$ X- j" t& s4 V( [( J% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁二茶匙
5 ^+ m6 K, p- C1 Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
. U3 i0 p/ B( i5 ytvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
* N* \2 y# |9 E, W8 i( a公仔箱論壇生粉一茶匙
M2 C5 O- _, Z. u0 a6 n+ h5.39.217.767 d- H) C6 H" s+ U
9 g0 f; m9 h' s* L) N' \【獻汁】 公仔箱論壇9 [, X/ }. c/ w- f$ s, x
美極鮮醬油半茶匙
/ Z5 {8 p3 d' j% [$ a9 h蠔油一茶匙5.39.217.76! U. M. O0 f; T: f0 p3 r% S1 A2 \7 W
老抽一茶匙
+ h! x" O. z9 l& l L公仔箱論壇砂糖一茶匙公仔箱論壇( R0 G w& ~8 ]; o, w$ H
生粉一茶匙
& f# m) o0 n+ [% F J9 a- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 b' l9 X& [* l0 |" l
清水一湯匙
% l# T6 l! Q; @$ f% Y5.39.217.76
. H W9 t0 ^6 a& }$ J【做法】
- G9 u0 [1 i/ g; K(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
% m) F& ]9 Q- F- @(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
3 R8 p% e M7 L. a# M9 ]% [2 N8 G: d(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
+ }6 O+ _. B7 g& v ^* q* M(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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