【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- w, [6 D: Y5 u) H, K
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
8 B4 M) W$ d/ e8 @青蔥一條(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb- e: S6 l8 g- r% N
紅辣椒一隻(切絲）
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- u$ h/ U p/ D; F( E9 ~! f公仔箱論壇【香茅料】
5 r u8 E3 N( E6 o% `# D0 ?5.39.217.76香茅二枝(剁碎）
0 a0 K7 ] h$ W8 d9 q蒜茸二茶匙4 d5 u/ M: m+ U3 E, \
乾蔥茸二茶匙
z- H. E: E3 m% Y' a3 L* f 公仔箱論壇1 J" }+ d# {% \- }1 {7 O
【醃牛肉調味料】
: T1 k% N1 J2 K) j3 B, ]美極鮮醬油半茶匙4 o4 g% s |( R: j% }( J
老抽一茶匙
/ z- e1 A5 O) y4 O$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S' X: z g N( @0 q
砂糖一茶匙
% t; M9 n. i1 b/ r6 ^) s0 }tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
, _1 }. `( u. E, A# l/ }$ B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁二茶匙
; R* J" h- y$ ^6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙1 m$ Z/ X h+ d7 b
梳打粉四分一茶匙公仔箱論壇; y" h3 W+ U, a1 Z$ \
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ @( P" L4 p/ x# r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 f1 t3 `, h
【獻汁】
( l# ]1 `" p8 i( r1 Itvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙
1 Q3 ` e4 u# ?) Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙
! w& t) f% n; d0 \+ x7 S老抽一茶匙5.39.217.76; Z, C' o$ S8 r, u& s5 U
砂糖一茶匙
# }* b6 m8 u0 t: ~% Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
% }6 v+ U5 c9 w( r( w) X- G1 M公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
4 H5 c$ | X4 i0 o; c" R2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙5.39.217.76+ T6 H6 ?1 d, ?2 Y6 I
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【做法】
1 ]* g8 B, D5 }# r6 r7 J(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。公仔箱論壇% ~$ W8 B& o+ ]+ Z' O
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
; f3 @" `: n# g; C/ A5 ~9 _/ l/ E5.39.217.76(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
6 `$ z7 _5 N% p$ o# }0 C; @公仔箱論壇(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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