【材 料】
$ X- W4 U# J: i7 l/ M, j: q2 T# R鴨腸 300公克
0 c7 [/ F6 e4 M0 f8 n公仔箱論壇鹹菜絲 40公克5.39.217.768 B" z1 _. o- b0 O
芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. n$ C/ v) `
紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n. F7 _# P0 W3 l! Y4 E x
辣椒 1根
! J' T. @- ~; A2 X9 Z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
3 y0 Y+ f6 S' u( O" e蒜頭 2顆
+ L7 }9 \+ r$ t) r! ~) ^! y沙拉油 2大匙公仔箱論壇+ X% p: D5 m+ ~- p) ?" I6 }
【調味料】
! ^9 s+ l( a# b5 M; j5.39.217.76鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% R: j5 V1 T; h, j
雞精粉 1小匙
3 f7 y3 Z2 R. T) d' i- j1 ~8 {糖 1小匙& T" `7 Z+ c6 Q6 w& |' B
胡椒粉 1小匙
* u# S* F y, J9 a f米酒 少許
& ]# X! L, z) L% |& ^2 }5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; g7 u2 T; H7 u/ J: U: l8 i
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。( F# X' b2 H2 l1 D! [+ Y, v3 F
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。公仔箱論壇5 ^( ~5 B d. u# }
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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