【材 料】公仔箱論壇2 a$ G6 e% i: l. Z3 Y# V
鴨腸 300公克
( M$ g* h0 P. w# _鹹菜絲 40公克
6 l) f0 Y% r! l! [6 D芹菜 75公克5.39.217.76' p1 S: n* i* \
紅蘿蔔 75公克
' x5 A9 l8 ^$ B2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根' d; e, a: U2 D9 q9 I' p6 i" H) Z
蔥 1根
1 F2 {$ K9 H) G4 N蒜頭 2顆
i- O8 l, t( `- u& S3 U8 q沙拉油 2大匙公仔箱論壇* v0 c( `* p7 Y' e; l8 d+ v
【調味料】1 S2 S2 g4 J% J Q0 a: o$ ^- i
鹽 1小匙
& Q7 r9 d. T3 ~) @ w雞精粉 1小匙
- R2 S. _4 e5 I5 p2 D: [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
' z" b* V5 [' I y, P# ?& V胡椒粉 1小匙3 S; Q1 h% K* m9 F' A
米酒 少許5.39.217.76% {. j8 s" p n- q- M
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n q7 K+ C7 Z( r# V) a* }4 A
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
6 t3 ~! H: M3 r8 htvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
7 I& o% E/ A, i+ z) w0 B# k# b$ \3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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