【材 料】5 M: q7 y. M& ?/ W3 A, ?" v/ L
鴨腸 300公克tvb now,tvbnow,bttvb" y- x% t7 e0 W
鹹菜絲 40公克
5 b6 [' x* c% h' Y芹菜 75公克公仔箱論壇% {( h5 w/ P* t$ z$ H* ~
紅蘿蔔 75公克公仔箱論壇1 B' y% G; Q' i+ c
辣椒 1根
6 d; s( b4 M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
2 u6 u4 ~/ @- ^: A6 e) [$ Y+ ~+ o蒜頭 2顆公仔箱論壇% b5 A6 \3 k' {# m q4 x U: ^, T
沙拉油 2大匙
' Q- _9 Z" e% j4 \0 A【調味料】2 u; X$ H( K# z0 L! W# P% h
鹽 1小匙
) Z' W# f& ]) d {- i6 ~$ X" [公仔箱論壇雞精粉 1小匙公仔箱論壇0 H' R! I9 y3 N* O! |) F( P. X
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; C8 `/ ]! d
胡椒粉 1小匙' m6 g! t) b H3 n/ [
米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# }9 W$ y4 h E# I
【做 法】
9 k f: u/ d$ A0 l5 p公仔箱論壇1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h' n( ]; s# S9 Z8 q
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
: G7 f+ _: q0 o$ ~. R: S5.39.217.763.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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