【材 料】5.39.217.766 w( g+ z6 g( L% Q
鴨腸 300公克
# M( E- }( |6 I, d+ A1 n公仔箱論壇鹹菜絲 40公克5.39.217.76. Q8 N* N- ]" f8 @7 }, M, t
芹菜 75公克5.39.217.767 c" E- H& u0 D, [8 x
紅蘿蔔 75公克
[3 X$ Z3 ]' q2 Z# f3 A. j4 d. ?6 ~* `2 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根
, V" U/ K- b3 a) l/ u蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 I' Z& I8 H" ?6 e" _
蒜頭 2顆. L0 ]+ ~2 k2 ], S) x `: S
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a) o/ ^$ k4 {
【調味料】
3 S6 c7 ?7 ]4 W5.39.217.76鹽 1小匙
2 |1 n6 H q* k公仔箱論壇雞精粉 1小匙
' {1 ~1 w+ m: n" K" P糖 1小匙
" i* X" N1 O/ S2 [+ [! h3 T) l5 _" Y& b胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 K# x4 l, z2 @, h a/ i
米酒 少許1 b* S3 E) c2 \9 F& G1 f' K, ]' ~; F
【做 法】
6 C8 p/ c8 N3 K9 Q2 e7 E8 t# q9 y2 q1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
+ c. C* C2 M N) G$ y5.39.217.762.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O ~" X- \( J* U- y8 d
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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