【材 料】
4 a6 o- Y% t- Q% B, Ctvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克
) A. R' O7 _, O/ m" ] 香菇 2朵
! ?0 R( e/ a0 o8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉 150公克
' e: Z9 U* C4 [! c* a: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克$ W" m: s, T% |# C D' j1 D
板豆腐 1塊
1 E! F9 K! O4 Y4 J$ f; q% O公仔箱論壇B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 p; s* J1 i N: |3 s/ ], j
蒜末 1粒
9 O, P1 q! ]3 [9 T7 ?6 S3 ]5.39.217.76 蔥花 1支
1 r, V6 u" i" {3 A7 O7 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ Y+ ~% d; n, Y; X* W
A.鹽 適量
, [3 @9 X$ @; P3 m- V( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精 1小匙
! G# b: t3 X& i0 Y" d# ?8 s* N4 ^ 糖 1/4茶匙
* U+ _, _0 i# ?( l 料理米酒 1小匙公仔箱論壇5 h9 ~' S! G4 f0 R: r
雞湯 400公克
5 B1 v+ p6 F) a9 xB.料理米酒 1小匙
& u0 J$ @. S/ n! i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1小匙公仔箱論壇4 s$ ?0 b# Y& |& K
C.生粉水 適量
3 U, S! C' _& w0 ^) f2 u5.39.217.76【做 法】
( b6 G/ n9 E9 \$ H8 c( g( ^公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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) q0 P8 m' m' A5 f" d, b8 p' \公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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9 Z! A2 n) P4 Z8 y! _4 Q公仔箱論壇3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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