【材 料】
. J! s/ P: y4 B l6 z( Z( M: S7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.西洋芹 60公克
2 d) \' u$ j( \- T, g" x" g3 W5.39.217.76 香菇 2朵
' X$ m3 r( a) j( s) K4 N" ` 雞胸肉 150公克公仔箱論壇! s. x5 ]6 s: l% `/ D
鹹魚肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 C7 g" S3 S- Q' [7 J8 M/ v
板豆腐 1塊公仔箱論壇6 F/ h+ M- a) q3 f7 Z6 q5 u
B.蟹黃 30公克2 z: n: e- `% o& Z) a0 r- ]4 E
蒜末 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# `" J$ p$ l2 M
蔥花 1支
- U: k' R* \* ^% o, _公仔箱論壇【調味料】
1 A4 O) w% l$ t公仔箱論壇A.鹽 適量公仔箱論壇. m' q; |+ c& O( D) K1 m6 G
雞精 1小匙
6 b1 X! K" @: U2 v8 a$ rtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙
6 S& i0 l h* d7 o公仔箱論壇 料理米酒 1小匙; i# ]% L3 Q, f
雞湯 400公克. B, h& Y1 }$ ]% Z# m! K
B.料理米酒 1小匙公仔箱論壇' Q4 o; L7 p$ ^6 Z/ t
生粉 1小匙
- e' ^" H9 \& T/ o) V* p9 Ltvb now,tvbnow,bttvbC.生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# a) d- i- [4 e# _) A/ G4 o, C0 Q
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~% w. k. K: V4 g& n/ y* U5 ~$ q
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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