【材 料】5.39.217.76: x, Y* s/ |$ b" M0 ^% D
A.西洋芹 60公克
( K+ I- e/ M4 ?. | 香菇 2朵
7 [! z1 L. q. j 雞胸肉 150公克5.39.217.76 r1 Z4 l: x3 f1 f& n
鹹魚肉 70公克公仔箱論壇- n4 \0 a: g* u4 V& U
板豆腐 1塊
, ]8 g2 ^- K; Qtvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克
% L% U/ {4 ~( c" {公仔箱論壇 蒜末 1粒
- U1 z9 S$ W. {, l1 L8 S- ? 蔥花 1支
; g" y+ u* s. P! i ~- Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】( z. [% M- Y, c1 z- Y; L
A.鹽 適量公仔箱論壇8 j, R& v2 ?, l5 ? K
雞精 1小匙
" f7 u% r1 Q; X* a: _7 j 糖 1/4茶匙5.39.217.769 \) _- m! w$ D+ U
料理米酒 1小匙
9 w3 t% g; _+ q, F. R# F% s' E公仔箱論壇 雞湯 400公克 A# a w1 P4 ~" @$ u: p
B.料理米酒 1小匙公仔箱論壇! C" z; J0 p1 p9 s {
生粉 1小匙& C9 j4 O! \" O5 K
C.生粉水 適量
/ T- X6 E! N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76% z* H& @) A: w, c, U/ |0 S
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 X' R- \$ J" p
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。+ |/ T' V7 I, ~3 h! O' [5 K
- }7 i. h) g2 e. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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