【材 料】! M) U( j2 r8 g' E/ N) B5 `# h
A.西洋芹 60公克
/ W7 R3 T2 Z- A( g% x, g 香菇 2朵
8 I. L) D' x1 m0 K3 `" G5.39.217.76 雞胸肉 150公克
% K6 |- H& [! H! V* y- Q, T" x& atvb now,tvbnow,bttvb 鹹魚肉 70公克5.39.217.766 X' i a y1 [6 B8 J1 s
板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# c% e8 x) m3 q. E
B.蟹黃 30公克
4 o) |! o1 n" A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 1粒
* W/ _! ]1 i8 |; ]' m; p5.39.217.76 蔥花 1支
4 \% X" z t& t; C1 s- [0 s' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 E5 z3 s/ }1 [4 v. xA.鹽 適量公仔箱論壇7 l! _5 x7 { l+ {0 s$ s
雞精 1小匙公仔箱論壇5 z2 p3 m. W6 g9 ^1 t+ Z* i
糖 1/4茶匙: }! e5 F; R& m! L+ {
料理米酒 1小匙( X+ J2 K7 k1 M2 v# h
雞湯 400公克
/ O0 k6 t! S; [. i9 G, h) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.料理米酒 1小匙
5 ^/ k% `# D5 ]) C9 k2 w" n5.39.217.76 生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' L, e9 ]4 j2 _ s3 V5 T3 o+ u
C.生粉水 適量
O8 Q$ p; J. |: r5 O( T- ?, ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) h9 D: [& {! [ i8 ] T
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇; s2 x( g; @) s% e
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' @$ ^* i3 w
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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